青豆渣馒头 馒头 关注:7.35K次 用料 老面 50克 豆浆 面粉 500克 豆渣 100克 食用碱 2克 青豆渣馒头的做法 老面泡开 面粉加泡好的老面、豆渣,用豆浆和成面团,放置温暖处发酵到二倍大 发好的面团揉进2克食用碱(视发酵酸度加,碱用水调开再和匀在面里),醒十几分钟 下剂,揉成馒头 温水下锅放上馒头,醒大约十分钟,再大气蒸20分钟即可 标签: 馒头 豆渣 青豆渣馒头 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/mantou/qrnz7j.html