尖椒豆皮@宿舍厨房

偏僻的大学里，握着从家乡邮来的豆皮。
白嘴吃3斤豆皮这种事也是不能行的。
买两根尖椒来。
宿舍厨房又出现了。

用料  

尖椒豆皮@宿舍厨房的做法  

1. 豆皮切菱形。
   尖椒随意切，只要你别觉得丑。

2. 生粉(淀粉)，醋，糖。加水搅拌。
   生粉唔要太多...太多会像鼻涕一样

3. 热锅，倒油，放姜蒜。
   爆出熏死隔壁宿舍的香味。

4. 尖椒入锅。
   豆皮伴随醋雨一起淋下来。
   要一起哦
   一起哦

5. 翻炒待收汤。
   同时听见室友和隔壁一起呼喊
   好!香!  T_T T_T T_T

6. 内心爽爽，出锅~
   一边做一边吃，豆皮消灭光光。

小贴士

淀粉水不要太多....我等了好一会儿也没完全收汤....
有的干豆腐为保存久些会撒盐，我炒之前简单洗了下，留些咸味。懒得放盐....