- 用料油适量小葱一小把酱油3勺糖1勺蚝油2勺肉末适量肉末版葱油拌面的做法炒出葱油、加入酱油、蚝油、糖、炒至冒泡后盛出肉末、葱花、放点油、蚝油腌制10分钟,下锅炒香水沸下面、滚后加一次凉水、重复两遍、出锅盛面+葱油+肉末即可也可以加点香菜...
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- 之前的食谱里说过,面老师对上海的这些主食很喜欢,不过葱油拌面一直不让我做,怕我做不好毁了他心中的白月光。不过快中秋了,之前做鲜肉月饼买的小葱和炸的猪油没用完,这不就可以派上用场了嘛。用料猪油适量小葱适量葱油拌面酱汁生抽1勺老抽2.5勺糖1勺清水适量可拌菜可拌面的葱...
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- 用料油克葱段根冰糖克生抽老抽料酒姜片蒜末调味包(八角、桂皮、花椒、香叶)干辣椒葱油拌面(带肉丁版)的做法第一步:做葱油酱。多油!放葱段、干辣椒、姜片、调味包、冰糖适量、小火炸至葱段变色,倒入酱汁(生抽老抽料酒约3:1:1)、蒜末,继续炸1-2分钟后捞出。第二步:做肉丁。五花肉切成...
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- 用料小葱60根食用油250克耗油2勺老抽2勺生抽4勺白糖20克家庭版葱油拌面(葱油)的做法将小白葱洗干净,葱叶和葱白分开切好。热锅凉油,先炸葱白。炸成这样捞出。再炸葱叶。炸成这样捞出。将2勺耗油2勺老抽4勺生抽20克白糖调成酱汁,倒入刚刚的葱油里,小火。小火熬至起泡,如图,马上关...
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- 节假日在家做点好的上海一碗蟹粉面一百多呢,一百多自己在家可以做很多碗了。秃黄油拌面的面条,我是用的葱油打底的。用料若米圆面(适合生酮)1包油适量葱段葱末(点缀)少量蒜泥2小勺生抽20克赤藓糖醇5克秃黄油80克姜粉(可无)适量蒜末适量生酮版—秃黄油拌面葱油拌面的做法若米圆面...
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- 家里的葱都是切成小段储藏着备用,所以当想吃葱油拌面还得重新买整根的,刚好家里有剩下的半颗洋葱,就想着代替小葱,没想到味道也出奇的香,加上我又爱吃蒜头油,就煸洋葱的时候顺便把蒜头也加进去,两个味道加起来更香了,秒杀外面店铺的拌面!用料生抽两铁勺老抽一铁勺糖半铁勺面一包18...
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- 徐小可爱的后厨用料大葱2-3根生抽、老抽、糖面条白芝麻葱油拌面(大葱版)的做法起油,放切好的葱,熬了22min,关火放凉(此时去煮面条)放凉后放生抽3铲、老抽1铲、糖,小火煮冒泡关火汤汁浇到面条🍜上即可(吃起来有些淡,在放些盐更好了)...
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- 突发奇想,在葱油饼的基础上加了点肉末,有种四川名小吃,锅魁低配版的感觉。酥脆可口,肉香四溢。用料面粉300克盐5克小葱5根油一勺猪肉(肥瘦兼半)30克姜末1克鸡蛋半个花椒粉1克温水150克肉末葱油饼的做法面粉里加入3克盐和温水搅拌成絮状揉成光滑面团搓成长条,切成等份小挤子。搓...
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- 这是被综艺种草的一款面食,非常简单却又很好吃哟,总结了一下只需要四步:1.调底料2.爆香葱油3.煮面条4.吃用料面条一斤(两人份)青菜两三颗小葱十根胡萝卜半根黄瓜大半根老抽两勺生抽六勺白糖一勺蚝油一勺雪碧2勺葱油拌面黄小厨版葱油拌面一吃忘不了的做法如图备料生抽老抽耗油...
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- 记得念高中的时候,在家最喜欢的午饭就是葱油拌面了。浓油赤酱,伴着浓浓的葱香,完全符合我嗜甜的口味。因为在减肥期间,所以这次做的是减油版本。减了油,可能在香味上有所欠缺,但是整体上还是记忆中老上海的味道。用料面条一人份葱适量食用油三勺生抽五勺糖一勺蚝油一勺老抽三勺...
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- 其实很爱吃茄子,可是茄子的各种做法中除了蒸完拌茄泥基本都需要过油,正好家里有茄子,干脆试试做了茄丁肉末拌面,看看皇后锅做出来的无油版本是否好吃。无油版本是指不额外加烹饪油,只用鲜肉里本身的油脂足够。用料圆茄子1个肉馅150g蒜2瓣盐少量老抽两小勺料酒两小勺蚝油一点点...
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- 简单美味上海特色。用料油150克小葱150克老抽90克生抽113克白砂糖45克冠生园手工拉面2两熬葱油及葱油拌面(小美版)的做法葱洗干净用厨房纸吸干,切段,长度大概四厘米。材料称重准备好。冷油、先放入葱白,10分钟/V/反转速度1。加入小葱绿色部分20分钟/V/反转速度1。加入生抽、老...
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- 用料油适量大葱1根老抽少许生抽4勺糖一勺面条手握2把盐少许葱油拌面「大葱版」的做法全程小火,把切好的一整根葱放进去炸葱的同时把水烧开,撒点盐,煮面条。面条煮好后,过一遍凉水煸炒到这个颜色就可以了,把盐,糖,生抽,老抽放进去炒三分钟关火。把面挑到碗里,把炒好的葱带油浇进面...
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- 清汤面吃多了那就换个口味吧。用料碱面2人量葱一把,最好有葱白蒜末适量生抽6小勺(有点重口,可减配至4勺老抽2小勺(同上,可1.5勺白芝麻适量油适量葱油拌面(无葱白版的做法食材如上。小葱和大蒜都是自家种的,所以未用葱白只用了葱段,略微差了点儿意思。菜场里的碱面,两人的量正正好...
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- 时间:约10-12分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料面条(干)100g肉末80g小葱15g洋葱20g生抽10g老抽10g蚝油10g盐1g白糖2g食用油20g葱油肉末拌面的做法锅中水煮沸,放入面条,大火煮5分钟后捞出。油锅烧热,放入洋葱和小葱,炸至焦黄后捞出。加入肉末,翻炒至肉末变色,加入生抽、老抽、蚝油、盐...
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- 男朋友和老爸都爱吃面条🍜在葱油面和牛肉酱拌面的基础上升级研发了新口味~因为是做好之后发的,准备材料的图片,没来得及拍😂用料小葱5根牛肉酱2大勺青菜5颗鲜面条2人份生抽2勺盐1勺鸡精半勺陈醋2勺油泼辣子1勺十三香1勺舔碗版-葱油牛肉粒拌面的做法小葱洗干净,2根切成一大截...
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- 老鸭食堂的日常用料葱(大葱小葱洋葱都可以)适量油适量挂面一小捆糖克盐适量老抽一勺生抽一勺洋葱半只猪肉适量花椒葱油拌面(有葱酥版)的做法切大葱或者小葱-拇指长洋葱切丝切肉片或者肉丝-香油料酒腌上老抽生抽白糖拌好(可以选择直接当面碗里也可以在熬葱油时倒进去煮)煮挂面-3...
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- 用料葱白和葱叶姜蒜香菜,花椒大料香叶肉末酱油醋糖升级版葱油肉末面的做法先熬制料油,一油瓶的油量大火烧热。下锅顺序:大料一瓣,姜拍扁,花椒大蒜(关小火),放入葱白。待葱白变色,将锅中调料捞出扔掉。捞出后将火再次调大,放入肉末,铲子不停铲分开肉末,待肉末变色小火捞出待用。再次将...
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- 用料小葱3根油适量酱油适量盐适量剁椒一小勺猪油适量长沙版猪油拌面or葱油拌面的做法剁椒一小勺,香葱3根,剪碎或者是切碎,猪油适量(这是灵魂啊,太少会影响口感),酱油适量,盐适量(不要多放,剁椒有盐味滴)加煮开的水,不要多加,水多就成汤面啦(可以融化盐、可以烫熟香葱)煮面条呀🔥待面条可...
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- 用料小葱若干根味极鲜若干勺糖少许克鲜面条1份秋葵若干根猪肉馅少许大蒜若干瓣盐少许克橄榄油少许勺鸡精若干勺秋葵肉末版葱油拌面的做法秋葵撒盐搓掉绒毛把秋葵焯一下,颜色变深即可刚焯完的秋葵立马放入凉水中控水,把秋葵切成小星星状小香葱切成末下面条煮熟的苗条捞出,淋...
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- 肉馅买多了但包饺子啥的又不够这个拌面我真的吃了一口发自内心地忍不住夸自己是个天才幸好中途没放弃太!好!吃!了!甚至萌发了辞职开面馆的冲动靠这个葱油我的面馆可以上市!!!!(我每次做菜全凭缘分几乎想不起拍照所以过程图没拍!!但是!!由于这次太成功了所以我承诺吃完以后给朋友做点...
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- 用料生抽2勺油克老抽1勺糖克小葱根肉酱葱油拌面的做法熬制葱油、炒肉沫、蛋、香葱、准备一碗调好的汁。面条煮7成熟捞起。倒入酱汁和葱油...
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- 由于太好吃太诱人,便上传了第一个缺少步骤图的上厨房菜谱。用料酸豆角:10根肉150克干辣椒1个大蒜2瓣姜2片豆瓣酱1勺碱面一大把生抽2勺老抽1勺糖1小勺葱5根油70克肉末酸豆角拌葱油面的做法酸豆角浸水30分钟,随后切成如图大小。炒菜惯例,切好我们要用的大蒜,姜片,肉末。放入油锅...
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- 突然想用猪油做个葱油拌面,然后就试了一下。感觉味道还行,挺香的。用料小葱200克糖50克(喜欢甜可以多放)猪油200克生抽150克老抽60克海鲜酱油60克葱油拌面(猪油版)的做法准备猪板油和香葱洗干净控水。香葱切成段(只要葱叶)。锅里放水,两勺料酒,猪板油,煮出浮沫后把板油捞出,用清水洗...
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- 建议用小锅煮油,10g就足够的了建议2岁以上宝宝吃用料小葱2-3棵油10-15克酱油3-4g肉末些许淀粉1小勺蚝油1小滴面条适量葱油肉末拌面的做法1.把小葱切段,把猪肉洗干净剁碎加入1滴蚝油,小勺生粉再加一点点水搅拌上劲。2.把3g酱油加入水稀釋3.准备10-15g油。不要超过15g4.面条煮...
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