黑芝麻小馒头(宝宝形状认知辅食)
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市场上有许多补钙商品,虽然广告中称其吸收率多高多高,但实际效果却可能相差甚远,从科学角度讲,补钙还是以食补为佳。提高食物补钙,人们很容易想到牛奶和鸡蛋,而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者,每百克黑芝麻中含钙接近800毫克,而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右,由此可见,黑芝麻才是补钙佳品。 心形,圆形,甜甜圈形状,三角形,锻炼宝宝认知能力,动手能力!
用料
面粉 | 100克 |
黑芝麻 | 15克 |
酵母 | 0.5克 |
糖 | 15g克 |
水 | 45克 |
黑芝麻小馒头(宝宝形状认知辅食)的做法
辅食机打碎黑芝麻成粉,加入面粉混匀。
温水溶解糖,化入耐髙糖酵母。
把所有材料混合搅拌,揉成光滑面团。
搓小条,然后切成三角形状。
心形模具印下去
圆孔花嘴大的一端印下去,然后倒过来,小的一端在中间印出一个小孔,即成甜甜圈形状。
如图,温水35度发酸至变成原来1.5-2倍大,水开后中火,中火,中火蒸5分钟即可。
蒸出来也非常迷你,适合小宝宝一口一个,锻炼动手能力棒棒哒!
看这只小手,肉肉的,萌不萌?
小贴士
注意:此馒头非常迷你,不需大火蒸,也不需太长时间蒸制。
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