烹调屋无糖全麦馒头
- 馒头
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用料
| 全麦粉 | 150克 |
| 温水 | 90克 |
| 酵母 | 2克 |
| 面粉 | 50克 |
无糖全麦馒头的做法
酵母用温水化开倒入面粉用筷子伴均匀图1，在用手揉成光滑面团
![无糖全麦馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无糖全麦馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
图2是揉好的，保鲜膜盖住等待发酵，发酵至两倍大，倒出排气揉面，整形整理好形状后二次醒发二十分钟保鲜膜盖住，醒发后冷水上锅蒸，水开计时十五分钟后关火闷三分钟
![无糖全麦馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "无糖全麦馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
图3是蒸好的，是不是很漂亮，跟外面卖的一样，喜欢的可以自己动手试做哦！
![无糖全麦馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "无糖全麦馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
每家面粉吸水性不一样，可根据自家面粉吸水情况调节，蒸好以后不能马上开锅哦，要闷3分钟
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