烹调屋水光肌卡通包发酵
- 馒头
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包子馒头的发酵其实并不难：
1）做好的包子放在蒸屉里，下面的锅里放入40度温水，大概冬天洗澡的温度
2）然后锅盖盖好，发酵至1.5到2倍大，夏天大概40分钟，冬天1小时左右，具体看大小的变化。我做的一发，二发时间会更快些
3）发酵好开水上锅12分钟
用料
| 面粉 | 100克 |
| 水 | 45克 |
| 酵母 | 0.2克 |
| 糖 | 1克 |
水光肌卡通包发酵的做法
注意包子与纸垫边缘的距离
![水光肌卡通包发酵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "水光肌卡通包发酵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
注意包子与纸垫边缘的距离变化，发酵好50g左右的包子开水上锅蒸12分钟
![水光肌卡通包发酵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "水光肌卡通包发酵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
满满水光肌的包包出锅
![水光肌卡通包发酵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "水光肌卡通包发酵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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