【补钙防脱发】黑芝麻馒头
- 馒头
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早上打了黑芝麻糊,发现太多喝不完了,顺手改成了黑芝麻馒头
用料
面粉 | 1000克 |
酵母 | 5克 |
黑芝麻糊 | 350克 |
水 | 200克 |
【补钙防脱发】黑芝麻馒头的做法
酵母用温水融化后加入面粉中,再加入一碗黑芝麻糊(方法见我的另一个菜谱)一起搅拌
差不多成絮状的时候揉成面团,醒发10分钟,再继续揉光滑
放入温暖的地方醒发1-2小时,视温度控制时间。发至2倍大的时候开始揉成圆形馒头。
再醒发20分钟后可以凉水入锅蒸了,中火20分钟后关火闷3分钟就可以开吃了。刚出锅的馒头好香啊,空口可以吃一个
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