烹调屋香菇肉饺子（包子）
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留恋带汤的香菇肉包子，啊～鲜～香～
用料
| 香菇 | 一斤 |
| 猪肉 | 500克 |
| 葱 | 3-4根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 面粉 | 适量好吗 |
| 盐 | 我用了5小勺 |
| 姜 | 6片 |
| 糖 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 鸡蛋 | 1个蛋清 |
| 料酒 | 1勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 洋葱 | 1个 |
香菇肉饺子（包子）的做法
香菇洗净
![香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第2张]( "香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第2张")
放开水里烫1分钟捞出，然后再放入准备好的凉水里冷却
![香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第3张]( "香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第3张")
攥出水分。⚠️有一步忘记拍了，就是烫香菇的水留着备用
![香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第4张]( "香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第4张")
我只能攥成这样子了
![香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第5张]( "香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第5张")
切丁
![香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第6张]( "香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第6张")
肉馅放大盆里
![香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第7张]( "香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第7张")
放入葱姜
![香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第8张]( "香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第8张")
所有调料
![香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第9张]( "香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第9张")
顺时针搅拌上劲
![香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第10张]( "香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第10张")
加一汤勺烫香菇的水，继续搅拌，总共加入了两勺
![香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第11张]( "香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第11张")
我觉得这步也是出汤的灵魂所在，香菇味十足
![香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第12张]( "香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第12张")
搅拌好的样子
![香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第13张]( "香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第13张")
心血来潮的加了一个洋葱，我觉得会很好吃
![香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第14张]( "香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第14张")
包饺子，包大包子，饺子包了十来个的时候下锅煮了下尝尝咸甜，结果，正好儿～
![香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第15张]( "香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第15张")
死面包的大包子也蒸了下，觉得还是发面的会好一些
![香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第16张]( "香菇肉饺子（包子）的做法步骤图 第16张")
小贴士
来吃吧，别说啦😹😹
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