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在家直接做的奶茶的做法食谱

啥都不用买，在家直接做的奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的啥都不用买，在家直接做的奶茶做法

  • 啥都不用买，在家直接做的奶茶

  • 用料茶叶5克水150克牛奶100克糖10克啥都不用买，在家直接做的奶茶的做法热水泡茶微波炉热牛奶泡好的茶过滤茶渣，倒入热牛奶，加入糖，搅拌均匀小贴士奶味比较淡，喜欢喝浓香的可以加奶粉或者用奶替代水，自己把握。目前这个配方茶味更浓一些，口感微甜，喜欢甜的可以多加糖。没有滤网的...
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奶油奶酪直接吃吐司的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪直接吃吐司做法

  • 奶油奶酪直接吃吐司

  • 有人问怎么消耗剩余的奶油奶酪。我的方式是：我的奶油奶酪都被直接吃掉了。用料奶油奶酪两到三大勺面包机核桃吐司一厚片黑加仑葡萄干一把奶油奶酪直接吃吐司的做法加奶油奶酪厚涂在吐司上，撒上葡萄干。将葡萄干轻轻按压入奶酪里。吃吧。小贴士奶油奶酪可以前一天拿出室温软...
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豆奶奶茶/豆乳茶拿铁（直接兑兑）的做法步骤及图解,美味正宗的豆奶奶茶/豆乳茶拿铁（直接兑兑）做法

  • 豆奶奶茶/豆乳茶拿铁（直接兑兑）

  • 市面上卖的乌龙茶和豆奶直接兑在一起是好喝的，查了下没人说我就自己试了用料乌龙茶豆奶豆奶奶茶/豆乳茶拿铁（直接兑兑）的做法我用的牌子如图，这个豆奶直接喝太甜了，兑茶喝刚好，不用再加糖，这个茶是我比较喜欢的，茶和豆奶的比例是2:1，茶要多放茶味才会出来，不然基本上就是豆奶味...
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一发直接法吐司，拉丝不在话下的做法步骤及图解,美味正宗的一发直接法吐司，拉丝不在话下做法

  • 一发直接法吐司，拉丝不在话下

  • 一发是在下厨房另一位大大的方子里看来得，在此感谢@晓玮75，省去了二发，竟然也可以拉丝，太棒了（另外，天冷的时候不用烤箱发酵，用蒸锅发酵也是棒棒哒，湿度保持的更好）用料高筋面粉264克鸡蛋1个酵母3克糖7克盐3克油脂（黄油或植物油）20克温水140克奶粉（增加风味，可以不加）20克一发直接法吐...
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奶香排包（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香排包（直接法）做法

  • 奶香排包（直接法）

  • 这个方子改自烘焙达人圆猪猪的，所以是山寨板，呵呵。因为我很少用奶油，而且奶油开封后不好保存，所以我改了等量的炼奶，如果喜欢奶油的童鞋，可以换成等量奶油，砂糖多加10克。这个是直接法，比较简单省时间，如果实在没时间的，还可以一发，就是和好面直接整形，发酵，再烤就可以了（据说很多面包...
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在家做奶茶的做法和图解 好吃的在家做奶茶家常做法

  • 在家做奶茶

  • 用料纯牛奶250克红茶叶10克纯净水300克冰糖适量在家做奶茶的做法取一个干净的锅，放入300毫升纯净水烧开，把红茶倒入。（记得锅一定要没有油的，如果有油的话，做出来的奶茶有油味，不好喝。）红茶倒入以后煮5分钟，煮好关火盖上盖子浸泡10分钟，让红茶的味道完全浸泡出来浸泡好以后，开火再...
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抹茶蜜豆吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蜜豆吐司（直接法）做法

  • 抹茶蜜豆吐司（直接法）

  • 这是两个450克吐司盒的量，做吐司的时候记得水分预留一些。用料高筋面粉510克（先锋）盐5克细砂糖40克鲜酵母15克奶粉20克蛋液25克水310克黄油40克抹茶粉10克抹茶蜜豆吐司（直接法）的做法面团干性材料混合（除黄油）搅拌均匀加入蛋液和水面团比较湿。能拉出粗膜，可以加黄油，做的时候记得...
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奶茶开心果北海道吐司 直接法的做法步骤及图解,美味正宗的奶茶开心果北海道吐司 直接法做法

  • 奶茶开心果北海道吐司 直接法

  • 此方受@啊呜511老师“全蛋直接法北海道吐司”配方的启发！只是自己的一个小小分享！方子不一定很精确！！请大家多多包涵～家里刚好有日东奶茶粉。一直没喝就想用来做做看奶茶吐司。看到下厨房上很多泰式奶茶吐司哈哈，那我来做一个日式奶茶吐司🍞‼️面粉：王后柔风吐司粉，T65法粉/因为很...
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牛奶吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶吐司（直接法）做法

  • 牛奶吐司（直接法）

  • 手套膜是每一个热爱烘焙的人的追求，也是检验面包是否好吃的关键点之一。在做面包时，想要揉成手套膜其实很简单，就看你是不是掌握了技巧哦。（文末有手套膜的详细制作过程）今天小玉就来教你做可以拉丝的土司，很容易就能揉出手套膜哦。我做了好几次，每次都成功😄不要用中筋面粉做吐...
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酸奶面包[直接法]的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶面包[直接法]做法

  • 酸奶面包[直接法]

  • 熟能生巧🌈☀️☀️☀️用料高筋面粉300克酵母4克奶粉10克酸奶150克冰水30克糖40克鸡蛋1个黄油30克盐4克黄椰丝制作用量白椰丝100克糖40克液态酥油40克黄色素适量酸奶面包[直接法]的做法高粉+奶粉+酵母低速拌匀糖+冰水+酸奶+鸡蛋，慢速拌匀快速拌匀拉出锯齿状黄油「切小块」+盐，慢...
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酸奶吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶吐司（直接法）做法

  • 酸奶吐司（直接法）

  • 用料高筋面粉500克鲜酵母15细砂糖60克海盐5克无糖酸奶（我是自制）100克全蛋液50克水200-230克无盐黄油50克酸奶吐司（直接法）的做法所有食材除了黄油全部扔进厨师机搅打。酵母可以等面团混合再扔进去，水需要预留！2-3分钟2-3档低速混合，然后转到高速5-6档。先打5分钟，高速搅打10分钟...
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奶油奶酪吐司「直接法」的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪吐司「直接法」做法

  • 奶油奶酪吐司【直接法】

  • 奶油奶酪不经放，每次用剩的放在冰箱没几天就长霉了，用来做吐司能快速消耗，做出来的吐司还有淡淡的奶酪味，组织温润绵软，直接空口吃也很满足。配方是两个450g吐司的量。用料高筋面粉500克细砂糖80克盐6克干酵母6克奶油奶酪150克鸡蛋60克水220克奶油奶酪吐司【直接法】的做法把...
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奶油土司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的奶油土司（直接法）做法

  • 奶油土司（直接法）

  • 两个450克吐司盒用料高筋面粉550克盐2-3克淡奶油60克（可换成50牛奶）鸡蛋一个（大）奶粉克60（可不加）细砂糖60克酵母6-8克，视温度牛奶300克黄油40-50克奶油土司（直接法）的做法牛奶和酵母混合倒入除黄油外的其他材料内揉成团加入黄油揉至扩展发到两倍大等份分割六份整形入450克吐司盒，...
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在家煮奶茶的做法和图解 好吃的在家煮奶茶家常做法

  • 在家煮奶茶

  • 看到网上很多自己煮奶茶的方子，今天闲的没事也来试一试。用料牛奶500ml水克白糖红茶在家煮奶茶的做法一点白糖和水在锅里烧。锅里会冒大气泡，很难判断粘稠度，但是不用担心一直烧就可以，粘在锅上也没事。把奶倒进去了，一直熬到都冒大气泡了也没管，熬过一些没事。这时候会发现刚...
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直接法法棍（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的直接法法棍（家庭版）做法

  • 直接法法棍（家庭版）

  • 花臂老师的课程，觉得很实用。记录下来。女儿的最爱！T65（皇后或大磨坊）：500g麦芽精：3g（可不加）水:375g(75%)可减少到350（70%）干酵母：5g盐：10g家庭烤箱预热最高温，230度上下火25-35分钟。可做3只200g面团的法棍，多出来一部分可以做短法式面包，或者冷藏做老面。用料👆🏻直接法法棍（家庭版）的...
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鲜奶吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的鲜奶吐司（直接法）做法

  • 鲜奶吐司（直接法）

  • 清晰大图可见：_用料融化的黄油30g高筋面粉260g牛奶110g左右蛋白70g白糖35g即发干酵母1tsp盐3g刷表面的蛋水混合液适量鲜奶吐司（直接法）的做法1、将除黄油和牛奶之外的材料放到厨师机里，用第一档搅拌的时候，根据实际情况加入适量的牛奶。面团成型后，用第三档搅拌5分钟左右，至听见...
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家常牛奶软吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的家常牛奶软吐司（直接法）做法

  • 家常牛奶软吐司（直接法）

  • 最开始是用面包机做面包，和面程序三遍也总感觉差点，面包机面包适合没时间懒得揉面的时候，后来逐渐认识到想吃真正好吃的面包还是需要手揉呀（小贴士附30分钟内揉出膜方法）！发个用着顺手的牛奶软吐司方子，供自己随时查看吧！😄这是款基础吐司，不甜，可用来做其他需要抹馅或者再加工的吐...
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酸奶面包（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶面包（直接法）做法

  • 酸奶面包（直接法）

  • 用料高筋面粉300克酵母4克奶粉10克酸奶150克冰水30克糖40克鸡蛋1个黄油30克盐4克黄椰丝制作用量白椰丝100克糖40克酥油40克酸奶面包（直接法）的做法将高粉、酵母、奶粉混合将鸡蛋、糖、冰水、酸奶混合均匀。当面团打出手套膜时，将软化的黄油切小块，和盐一起加入待黄油完全融入...
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奶香馒头（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香馒头（直接法）做法

  • 奶香馒头（直接法）

  • 面团的制备：1.先将酵母和牛奶混合，可以使酵母更均匀地分布于整个面团。2.边倒面粉边搅拌，可以凭借经验去掌握和面的软硬度，以利调整因面粉不同而导致的液体用量差异。喜欢豆渣馒头的，请点击用料面粉400克酵母粉3克（冬天5克）牛奶260克奶香馒头（直接法）的做法将酵母和牛奶混合，倒入面...
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奶香吐司（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的奶香吐司（直接法）做法

  • 奶香吐司（直接法）

  • 磨合了挺久，找到适合自己家工具和烤箱的材料配比，记录下来。用量是一个450g三能吐司模具的用量，加盖是平顶吐司，不加盖是山形吐司。用料高筋面粉（平顶/山形）235克/250克细砂糖（平顶/山形）47克/50克盐2克酵母3克鸡蛋（平顶/山形）28克/30克水（平顶/山形）122克/135克黄油（平顶/山形）23克/25...
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家常馒头（直接法）的做法步骤及图解,美味正宗的家常馒头（直接法）做法

  • 家常馒头（直接法）

  • 作为一名烘焙小白，馒头做了无数次了，状态百出，现在感觉摸索出一些经验，发出来给和我一样是小白的烘焙爱好者一起学习。首先，作为初学者要多看视频，一些细节和手法会比只看图文容易理解。像Tinrry、小高姐、Amanda和yanyan是我最喜欢的美食博主，她们的食谱都非常好，失败率低，大家可...
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冰皮月饼(直接包在蒸版)的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮月饼(直接包在蒸版)做法

  • 冰皮月饼(直接包在蒸版)

  • 用料糯米粉180克粘米粉40克澄粉40克色拉油40克细砂糖50克(甜度一般)煮开的牛奶或者水100克以上材料可以做50克的20个月饼馅料奶黄流心馅一粒25克9~10粒豆沙流心馅25克同上之前菜谱有馅的做法冰皮月饼(直接包在蒸版)的做法所有材料混合均匀，成团，分成20个左右，包馅用磨具，放在...
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你家的勺菜还在直接炒嘛？跟着我做「勺菜丸」的做法步骤及图解,美味正宗的你家的勺菜还在直接炒嘛？跟着我做「勺菜丸」做法

  • 你家的勺菜还在直接炒嘛？跟着我做「勺菜丸」

  • 用料勺菜（猪吃菜）1把姜一大块木薯粉250克盐适量酱油适量你家的勺菜还在直接炒嘛？跟着我做「勺菜丸」的做法姜切末，勺菜对半掰断，不不不，用刀切段，放进开水里，烫熟，可以加几滴油，颜色会很漂亮。趁热切碎➕姜末➕木薯粉➕盐，搅拌均匀，揉成相等的小肉圆形状锅里烧油，放小圆子，小火煎至金黄...
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直接以牛奶当水的粗暴奶茶的做法步骤及图解,美味正宗的直接以牛奶当水的粗暴奶茶做法

  • 直接以牛奶当水的粗暴奶茶

  • 和普通奶茶几乎一样，觉得这个更香吧。是做好后才发菜谱的所以没图。很简单的，看文本应该都能明白。有什么问题可以讨论问我。用料红茶包一个（也可以两个三个，按喜好）牛奶一杯（量可以自己定）直接以牛奶当水的粗暴奶茶的做法常温牛奶倒入杯中。烧一壶热水。热水倒入一个可以容下你...
  • 30852
牛奶奶酥餐包「直接法」的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶奶酥餐包「直接法」做法

  • 牛奶奶酥餐包【直接法】

  • 奶香浓郁的小餐包更有惊喜奶酥馅料成品异常松软断口性极佳缺点就是因为是直接法制作所以老化很快24小时后就开始变的干硬如果想改善这一点可以将配方中的T65粉和60的水60的菌液事先混合冷藏过夜第二天打面使用减去主面团的120的水量不过我直接使用了直接法是因为一出炉就...
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