麻辣拌馄饨
- 馄饨
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两口锅,五分钟,快手宵夜。
用料
速冻馄饨 | 随缘只 |
油 | 适量 |
花椒 | 数粒 |
干辣椒粉 | 适量 |
十三香 | 适量 |
醋 | 适量 |
麻油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
葱花 | 适量 |
麻辣拌馄饨的做法
两口锅,一口烧水,一口热点油(拌馄饨用)。
水锅:水开下馄饨,点三次水。
油锅:小火炸花椒,花椒黑捞出不要。将辣椒粉、十三香放入搅拌,关火。继续放入醋、生抽、老抽、麻油,搅拌均匀。将煮好的馄饨丢进来拌一拌,撒葱花。装盘,开吃。
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