牛肉起司饭

米食一直是我们的主食之一，应该说只要是华人都非常爱米食！但是米食就只有一种吃法吗？今天在《詹姆士的厨房》就向大家介绍一道创意米食料理，学会了你就能成为宴客高手哦！

用料  

牛肉起司饭的做法  

1. 将3大匙酱油、2大匙味淋、1大匙清酒、1大匙蒜泥倒入碗中搅拌均匀。

2. 将适量的白芝麻、盐与米饭混合搅拌均匀。

3. 将少量的芝麻油均匀地涂在模杯的内壁。

4. 将适量的起司丝放入碗中与米饭搅拌均匀。

5. 将米饭舀入模杯，按压紧实。

6. 将烘焙纸放在烤盘上，然后将塑形好的饭团放到烘焙纸上。

7. 将牛肉片沾取酱汁。

8. 将牛肉片包裹在米饭上。

9. 将少许酱汁淋在米饭上。

10. 将适量的起司丝放在米饭上。

11. 将饭团放进230摄氏度的烤箱中烤10分钟。

12. 开火，将剩余酱汁放入锅中加热。

13. 将烤好的饭团取出盛盘。

14. 将酱汁淋在成品盘上即可享用美味。

小贴士

酱油、味淋、清酒的比例是3：2：1。
模具内涂芝麻油是为了米饭塑形好脱模。
米饭的粘稠度不够或按压不够紧实，饭团易散。