芋头香菇杂粮饭(减脂/辅食)
- 饭
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如题所说,减脂需求是由香菇的膳食纤维,芋头的维生素,杂粮米的低升糖指数满足的
满足辅食需求是因为所有食材都可以由高压烹饪方式做到又软又糯又香,满足小孩/老人的需求~
妈妈吃过后赞不绝口~吃到都不给我留…
希望你也喜欢!
用料
芋头 | 0.5个 |
香菇 | 5朵 |
杂粮米(你喜欢的就行) | 共2杯 |
白胡椒 | 少量 |
盐 | 少量 |
椰子油/橄榄油 | 少量 |
芋头香菇杂粮饭(减脂/辅食)的做法
高压锅放入所有调料,开火把水烧开,加盖(水多一些可以熬成粥的口感)
水开后15-30分钟 (根据你喜欢的米饭软硬程度和水量,调解时间)
舀出前撒点芝麻应该更香!
小贴士
1. 推荐广西荔浦芋头,非常粉糯,口感很好
2. 因为妈妈喜欢软烂的芋头,我用高压锅只是为了缩短时间
3. 你也可以用电饭煲煮饭,另外水煮芋头,再加到电饭煲里一起焖(记得调味)
4. 我用的大米黑米小米红米薏仁米,你也可以加红豆黑豆绿豆等等,高压锅才可以一次软烂!不然就要隔夜泡
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