西红柿鸡蛋水饺🥟

一直知道有这么一种馅儿的水饺，但是从来没有尝试过，前段时间老妈包水饺正好突发奇想想要试一试
一吃，简直了，emmmm，我喜欢的味道

用料  

西红柿鸡蛋水饺🥟的做法  

1. 和面的过程就不解释了，因为都是我老妈操刀，我不太行，馅儿是我弄的
   1⃣️西红柿洗净切丁，大约是指甲大小就差不多吧，我是觉得这种全凭感觉，自己喜欢切多大就切多大
   （之前看过别的方子说是用热水烫了皮之后切丁，我太懒、而且皮对我来说无所谓，就没剥皮，介意的可以剥皮）
   2⃣️鸡蛋炒散（切丁的西红柿如果有多余的汤汁可以倒在鸡蛋液里，不浪费还好吃）
   3⃣️鸡蛋凉透、跟西红柿混在一起，放入葱花、盐之类佐料调味
   4⃣️然后就可以愉快的包包包🥟啦....
   因为本人是个“嘴上派”、而且水饺是我厨艺的痛点，我不会包，准确的说包的巨丑巨难看、手不听话，所以剩余的工程就是老妈的了
   

小贴士

注意⚠️西红柿本身就容易出汤汁、再加上盐肯定会出汁水，边包肯定会有汤汁出来，然后沥沥汤汁就好，反正这个需要快包，也是考验包水饺的功力
准备的材料出来了大约能有20个水饺？已经记不清了，当时只是尝试一下，所以没敢多包
总之很好吃，尤其是西红柿略带酸头的那种，包裹着汤汁，emmmmm，超适合我这种喜欢酸的人，建议大家尝试一下