- 和传统芝士蛋糕相比,巴斯克蛋糕的质地真的很柔软,每一口都像轻轻踩在棉花上,表皮烧焦的芝士脆壳有浓浓的焦香,是一块自带烟熏感的奶香芝士。而且算了下,做一个6寸才花了不到40块钱。真的没理由不自己撸一个!用料奶油奶酪300克细砂糖75g鸡蛋3个淡奶油150g玉米淀粉6g巴克斯烤芝士...
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- 用的是6寸的蛋糕模具。超级好吃,配上红酒,更有情调。咬上一口,满口都是焦香的芝士味~新调整了配方,想要奶味重芝士重一定不要吝啬奶油和奶酪!!!用料奶油奶酪250克细砂糖80克淡奶油150克蛋黄1个鸡蛋2个低筋面粉5克芝士香的巴斯克式烤芝士蛋糕的做法奶油奶酪在热水底下搅拌至顺滑加...
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- 本食谱来自【HidaMariCooking】细砂糖部分可以自行调整。原配方的糖量并不是特别甜,但我个人还是喜欢少糖。大家自己看着办哈~我制作的完整视频可以点击:用料奶油奶酪200克细砂糖60克(原配方70克)蛋黄1个鸡蛋2个淡奶油115克低筋面粉5克香草精适量巴斯克烤芝士蛋糕BasqueCheese...
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- 儿子比较喜欢巧克力甜品。在经典的基础上,自己尝试了这款添加了巧克力的巴斯克烤芝士蛋糕。浓郁的可可香气搭配奶酪的丝滑就不会很腻。用料奶油奶酪200克细砂糖60克蛋黄1个鸡蛋2个玉米淀粉5克可可粉5克(法芙娜)巧克力(66%)30克(法芙娜)淡奶油85克巧克力巴斯克烤芝士蛋糕的做法1...
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- 这款西班牙经典甜点外表布满焦色,但是里面绵软湿润,口感香滑细腻是吃了就停不下来的美味!更重要的是它的操作可谓零基础、易上手!快来get!用料配料奶酪300克糖80克奶油160克高达奶酪15克牛奶60克全蛋75克玉米淀粉6克「巴斯克芝士蛋糕】的做法将15g高达奶酪刨丝倒入60g牛奶及16...
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- 用料奶油奶酪250克鸡蛋2个(可不加)鸡蛋黄1个淡奶油120克糖50克玉米淀粉10克(巧克力味)38克(抹茶味)12克【最简单】巴克斯烤芝士蛋糕的做法奶油奶酪放置室温温度软化,手动电动搅拌至顺滑无颗粒感,加入砂糖。少量多次加入鸡蛋液搅拌均匀。玉米淀粉过筛加入搅拌。最后加入淡奶油搅拌...
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- 芝士控绝不能错过的蛋糕……太好吃了!😋用料奶油奶酪(kiri)250g淡奶油(总统)120g糖粉60g玉米淀粉10g鸡蛋2个蛋黄1个6寸模具一个巴斯克式芝士烤蛋糕的做法主锅洗干净无水无油,250g奶油奶酪取出来,放主锅室温软化30分钟。设置时间2分钟,速度5搅打l均匀,中途可以暂停2~3次,用干净的刮刀...
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- 网红款源自西班牙巴斯克地区非常具有代表性的一款焦烤芝士蛋糕做法简单粗暴重芝士淳厚口感配一杯红茶&咖啡开吃是不错的下午茶点心搭配家里材料都有趁着周末有空来跟风搅一搅真的全部材料搅一搅就可以了小白也可以轻松驾驭零失败的哦❤️焦烤、焦烤,就是一定要烤焦了才...
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- 这是一款半熟的重芝士蛋糕,但有没有重芝士的厚重,口感细腻顺滑,做法简单粗暴!喜欢芝士的试试吧!用料奶油奶酪350克糖80克盐0.5克常温淡奶油200克常温大鸡蛋3个香草精2克巴斯克烤焦芝士蛋糕的做法准备1个6寸蛋糕模具,一张完整油纸垫好。奶油奶酪,糖,盐全部称好在一个大碗里。此时2...
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- 用料奶油奶酪240克鸡蛋4个淡奶油130克玉米淀粉10克柠檬汁几滴模具6寸细砂糖70克巴斯克烤芝士蛋糕6寸的做法材料~香草精也可柠檬汁代替!倒入creamcheese~软化它!在已软化的cc里加入糖拌匀4个鸡蛋分4次加入分别拌匀~加入香草精、玉米淀粉或者低筋面粉,我用的是玉米淀粉~加入淡奶油...
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- 巴斯克烤芝士蛋糕(共计:1455克)680克……奶油芝士200克……细砂糖2.5克……细盐30克……中筋面粉2.5克……香草精(天然,非必须)240克……全蛋(4个大号鸡蛋)300克……36%+稀奶油(heavycream)制作:1、模具内壁涂薄层黄油,烘焙油纸也涂一层薄薄的黄油,然后把烘焙纸铺入模具内,尤其注意底部...
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- 芝士控不能错过的🧀蛋糕不用打发也能做的甜点香滑的芝士搭配了焦脆的外皮外蕉内嫩,热的时候像布丁,还会有流心状态,冷藏过后湿润棉滑,奶香味浓郁!好吃😋Tips:1.芝士我选用的是美国进口原制奶酪,奶香味十足,传统工艺制作,没有任何添加,烤的时候满屋子都飘逸着浓浓的芝士味。2.很多集...
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- 用料奶油奶酪200克鸡蛋2个全蛋一个蛋黄淡奶油110克玉米淀粉5克细砂糖70克巴斯克斯烤芝士蛋糕的做法奶酪室温软化或微波炉加热加细砂糖搅拌细腻的状态加入一个蛋黄搅拌均匀再分三次加入全蛋液搅拌均匀慢慢加入淡奶油搅拌细腻加入淀粉搅拌均匀,最好过筛一边垫上油纸,倒入六寸...
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- 一时兴起,买了很多奶油奶酪,是我喜欢的味道……不管了,吃完这顿再减肥哦用料奶油奶酪克200蛋黄个1鸡蛋个2低筋粉克5糖克60淡奶油克110模具6寸巴斯克式~烤芝士蛋糕的做法室温软化奶油奶酪,加入糖搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀,加入打散的全蛋搅拌均匀,加入淡奶油拌匀,最后加入面粉搅拌...
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- 之前有发过普通的巴斯克芝士蛋糕的食谱,今天发一个升级版,芋泥夹心,其实中间可以夹自己喜欢的各种夹心啦,具体做法看视频哦,文本步骤在下面,没有什么难度的,零烘焙基础的也可以做哦用料奶油奶酪290g细砂糖80g鸡蛋2个淡奶油180g低筋面粉14g香草膏(可不放)1滴柠檬汁(可不放)几滴升级版...
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- 配方超级简单,在家就可以马上做!最后有一些问题解答!(为什么开裂,怎样才算正常的表面!)请看完细节再做,其实这款重芝士蛋糕表面开裂也是正常的,但是我们都是追求完美的厨娘,所以还是精益求精一些!提到西班牙,大家想到的会有哪些:斗牛、佛朗明哥舞、吉他?或是西甲足球联赛中的皇马、巴萨...
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- 网红蛋糕用料奶油奶酪400克鸡蛋3个淡奶油170毫升低筋面粉5克白糖120克柠檬片适量巴斯克式烤芝士蛋糕的做法简单的网红蛋糕❶ 奶油奶酪用刮刀刮平,隔热水翻拌至软化,搅拌到奶酪发亮类似沙拉状;❷ 细砂糖分三次加入奶酪中,加柠檬皮,搅拌至顺滑;❸ 鸡蛋打匀后分次加入奶酪中,...
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- 巴斯克烧焦芝士蛋糕BasqueBuCheeseCake起源于发法国与西班牙交界的巴斯克地区拥有独特的焦皮和细腻的芝士口感,火遍日本,焦皮吃起来并不苦其实它有更独特的吃法:撒上盐和黑胡椒忍不住感叹,这是什么神仙味道!这款真的是无意发现的本来是家里有马斯卡彭来做提拉米苏结果被麻麻拿...
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- 此方为无粉版有粉版看以下链接_title_a有粉版口感会幼滑一些无粉版更接近原芝士感把控好火候意思是说焦烧与嫩滑不容易兼得皮焦与否组织和口感呈现都有区别很大可能在于我们普通烤箱所达的最高温度虽说食材简单易操作但仍然很大程度取决于整个操作流程的姿势各自喜欢吧用...
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- 光是流心和芝士这两个词就太诱惑我啦做起来比戚风简单多了全程不用打发新手无压力我的配方糖量都不高,一般不需自行减糖。【有小贴士】用料奶油奶酪(kiri)350克淡奶油(蓝风车)200克鸡蛋3个蛋黄1个细砂糖90克盐(可不加)1克香草精(可不加)2滴柠檬汁(可不加)5滴油纸1张6寸蛋糕圆模1个流...
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- 用料奶油奶酪200克蛋黄1个鸡蛋2个玉米淀粉5克淡奶油115克细砂糖75克棒棒哒巴斯克烤芝士蛋糕的做法奶油奶酪软化,加入细砂糖搅拌打出一个蛋黄蛋黄加入奶油奶酪搅拌均匀另一个碗打入两个鸡蛋🥚分次加入打散的鸡蛋🥚搅拌后再➕奶油加入玉米淀粉过筛入模,为了口感更细腻😄入模...
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- 一直喜欢吃甜品,不想因为减肥而断了甜品,家里奶油奶酪买了很多,所以就想消耗一下奶油奶酪!这款蛋糕碳水很低适合减肥的小伙伴哦!重要的是操作简单方便,零基础!用料奶油奶酪250克酸奶油200克鸡蛋2个代糖35克香草精几滴生酮巴斯克式烤芝士蛋糕的做法准备工作:奶油奶酪拿出来软化,蛋...
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- 真是的,这款芝士蛋糕真的太棒了!烤完出炉还能抖动,外型虽然焦黑(好丑),可吃到嘴里芝士味却很浓郁,难怪这么多人喜欢。当然,喜欢芝士的我就更爱了!用料奶油奶酪250克鸡蛋2个鸡蛋黄1个细砂糖39克淡奶油110克玉米淀粉10克柠檬汁适量巴斯克式焦烤芝士蛋糕的做法准备好所有用料奶油奶酪...
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- 学习自制奶油奶酪后,就有了这款蛋糕,因为简单易学!大家也可以自己买芝士,都一样的。用料奶油奶酪200克细砂糖60克(可增减)鸡蛋3个淡奶油115克低筋粉7克巴斯克烤芝士蛋糕(极简)的做法奶油奶酪室温软化,搅拌均匀,无颗粒加入60克白砂糖,搅拌均匀至无颗粒(个人觉得太甜,可以还减15~20克,大家...
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- 用料奶油奶酪250克细砂糖50克鸡蛋2个玉米淀粉5克淡奶油100克巴斯克烤芝士蛋糕🍰的做法1.奶油奶酪从冰箱里取出放在室内回温,加入细砂糖,用电动打蛋器低速搅拌,直到奶油奶酪成顺滑无颗粒的状态。2.加入1颗常温的鸡蛋,搅打均匀后加入第二颗,继续搅打均匀。3.加入玉米淀粉,拌匀。4.加...
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