烹调屋飘香排骨饭
- 饭
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用料
| 排骨 | 250克 |
| 大米 | 2杯 |
| 老抽 | 半勺 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 盐 | 按自己口味 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菇 | 7朵 |
| 豌豆 | 小半碗 |
| 香肠 | 一根 |
| 黄酒 | 少量 |
飘香排骨饭的做法
胡萝卜和香肠，切丁 豌豆焯水去皮
![飘香排骨饭的做法步骤图，飘香排骨饭怎么做好吃 第2张]( "飘香排骨饭的做法步骤图，飘香排骨饭怎么做好吃 第2张")
香菇切丁 后焯水（不会有泡沫）
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排骨加生姜黄酒焯水后 去姜片
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起锅少量油（油一定要少 ） 加入排骨 煎至微焦黄 加少量黄酒去腥 老抽调色
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大米洗净倒入锅中 加入胡萝卜 豌豆 香菇 香肠 盐 生抽 煸炒一分钟
![飘香排骨饭的做法步骤图，飘香排骨饭怎么做好吃 第6张]( "飘香排骨饭的做法步骤图，飘香排骨饭怎么做好吃 第6张")
把所有食材倒入电压力锅（电饭煲等……）加入比平时多1/4左右的水 按煮饭键OK
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飘香排骨饭
![飘香排骨饭的做法步骤图，飘香排骨饭怎么做好吃 第8张]( "飘香排骨饭的做法步骤图，飘香排骨饭怎么做好吃 第8张")
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