虾仁玉米火腿之一个番茄焖八宝饭

老公偶尔晚上加班回家比较晚，他又懒又不爱做饭，我有时候上晚班晚饭跟他不同步，担心他没饭吃，我就会提前给他准备好一锅电饭煲焖饭的文章" target="_blank" >焖饭，等他回到家打开电饭煲都是热乎乎香喷喷的焖饭，方便又健康，简直是拯救懒癌的神仙菜谱。

用料  

虾仁玉米火腿之一个番茄焖八宝饭的做法  

1. 1.杂粮米洗干净，提前放水泡一个小时(因为我加了花生扁豆跟腰豆，需要提前泡软)
   2.基围虾用开水烫红，剥壳切粒，用生抽+酱油+白胡椒粉腌制入味
   3.半根去皮胡萝卜切粒，半根玉米剥粒。
   4.火腿肠切粒(忘记拍照了)
   5.番茄切开不切断，放入中央(切开方便番茄汁渗透进米里)
   

2. 材料全部放入电饭煲内，加入一勺蚝油(忘了加火腿肠)

3. 加一勺酱油(忘了加火腿肠)
   盖上电饭煲选择煮饭功能，静待美食。

4. 中途补上了火腿肠。。。成品登场。香味四溢，玉米鲜甜，懒老公越来越离不开我啦~

5. 注意控制好水量。这个味道好极了。

小贴士

因为杂粮米经过提前浸泡已经吸够水，煮饭水放多就容易煮烂，喜欢保留米粒口感的要注意水量。