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糯米温泉吐司汤种糯米粉双倍柔软的做法食谱

糯米温泉吐司🍞汤种+糯米粉=双倍柔软的做法步骤及图解,美味正宗的糯米温泉吐司🍞汤种+糯米粉=双倍柔软做法

  • 糯米温泉吐司🍞汤种+糯米粉=双倍柔软

  • 汤种+糯米粉=双倍柔软，糯叽叽的有弹性！用料汤种面团：高筋粉210克糯米粉50克盐1克糖25克65℃水170克主面团：盐3克炼乳10克奶粉20克干酵母3克牛奶10克全蛋液10克黄油20克糯米温泉吐司🍞汤种+糯米粉=双倍柔软的做法将65度的水加入汤种材料中混合均匀成团，完全放凉或冷藏过夜使用...
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肉包糯米温泉蛋好吃的烹饪方法 肉包糯米温泉蛋的地道做法和步骤

  • 肉包糯米温泉蛋

  • 闲的。想看高清的可以加Wechat：seven_1010备注来自下厨房就行啦。用料鸭蛋🥚4个培根🥓2包血糯米🍙一碗肉包糯米温泉蛋的做法煮蛋。一边煮一边搅。这样蛋白就熟了。蛋黄也不会老。温泉蛋就要流黄才行啊～哈哈～鸭蛋壳比较厚。大概搅个10分钟不到就可以放冷水里了。鸡蛋的话壳薄...
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「汤种」温泉吐司～棉花感的做法步骤及图解,美味正宗的「汤种」温泉吐司～棉花感做法

  • 【汤种】温泉吐司～棉花感

  • 2个450g黑盒加盖子：上温190下18028min山形：上160下19026min用料烫种高筋面粉80克开水86克主面团高筋面粉420克奶粉15克糖40克盐6克耐高糖干酵母5克水280克鸡蛋50克黄油40克【汤种】温泉吐司～棉花感的做法～...
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软软糯糯的黑芝麻黑米吐司的做法步骤及图解,美味正宗的软软糯糯的黑芝麻黑米吐司做法

  • 软软糯糯的黑芝麻黑米吐司

  • 这个黑米吐司我不得不夸，太好吃了，太好吃，里面的黑米软软糯糯的，还养生。这款吐司尽量在两天内吃完哦，不然里面的黑米会坏掉的。用料高筋面粉250克干酵母3克细砂糖30克盐3克冰牛奶160克老面35克玉米油或黄油20克黑芝麻17克黑米馅黑米（提前浸泡1.5小时）30克糯米（提前浸泡1.5小时）12...
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糯米吐司的做法和图解 好吃的糯米吐司家常做法

  • 糯米吐司

  • 正好有多的糯米粉就试试看咯，做出来效果还是蛮不错滴。添加了中式的糯米粉，面包保湿和弹性都不错。450克吐司用料高粉250克糯米粉50克酵母3克鸡蛋1个细砂糖20克盐2克黄油30克牛奶150毫升糯米吐司的做法所有材料除黄油外放入面包机揉面，进入扩展阶段后加入黄油，揉至完全阶段。...
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简单易学的软软糯糯黑米吐司美食做法

  • 软软糯糯黑米吐司

  • 重点～黑米属于糯米类，这款黑米吐司进烤箱后只能长高一点点或者不长高，原方也是如此，个人感觉二发时可以多发一会儿，发到9-10分满再烘烤，口感和普通白吐司不太一样，非常软糯。用料烫种新良黑米面包粉100克纯牛奶220克（实用200克）主面团新良黑米面包粉480克耐高糖酵母6克奶粉25克白...
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吐司糯米粉的做法和图解 好吃的吐司糯米粉家常做法

  • 吐司糯米粉

  • 用料高筋面粉300克糯米粉80克鸡蛋1个细砂糖30克牛奶125克（视面粉糯米粉戏水情况而定）盐2克酵母3克黄油15克吐司糯米粉的做法所以材料混在一起，揉到出膜状态，盐和黄油我是面团揉成型之后才添加的。发酵的样子常规的，分三份，擀成牛舌状卷起来放吐司盒中发酵发酵八分满的时候开始...
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65度汤种软fufu的糯米粉小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的65度汤种软fufu的糯米粉小餐包做法

  • 65度汤种软fufu的糯米粉小餐包

  • 女儿专用小面包，无需出手套膜夏天友好，吃到过期也超级柔软的小面包。注意，配方含水量较大，新手不要一次性把水全部加进去。用料汤种部分全麦面粉20克水100克主面团汤种（注意不是全部用完）90克水（夏天全部换成冰块）85克全蛋液25克白砂糖30克奶粉25克高筋面粉225克糯米粉10克盐3克...
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超绵软糯米粉奶咖吐司的做法步骤及图解,美味正宗的超绵软糯米粉奶咖吐司做法

  • 超绵软糯米粉奶咖吐司

  • 用糯米粉做吐司绝对会令你有意想不到的惊喜，吃起来QQ软软的，很有嚼劲，浓郁的咖啡搭配在面包上，让人耳目一新的感觉，闻着就想吃！用料高筋面粉225克糯米粉25克牛奶155克速溶咖啡粉26克细砂糖30克盐3克黄油17克酵母3克超绵软糯米粉奶咖吐司的做法全部材料准备好把除黄油外的材料按...
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100%汤种-日式温泉吐司的做法步骤及图解,美味正宗的100%汤种-日式温泉吐司做法

  • 100%汤种-日式温泉吐司

  • “汤种”是面粉与温水混合，使淀粉糊化，吸水量增多，因此面包的含水量高，组织柔软，具有弹性，而且可延缓老化。日式温泉吐司用的是100%汤种，做出来的吐司真的好柔软啊，软到无法直立，切面会发光欸！用料汤种：高筋面粉250克盐1克糖25克65℃水175克主面团：盐3克炼乳10克奶粉20克干酵母3克牛...
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温泉吐司（100%汤种）的做法步骤及图解,美味正宗的温泉吐司（100%汤种）做法

  • 温泉吐司（100%汤种）

  • 用料高筋面粉250克细砂糖25克水140克（60度左右）奶粉10克盐3克牛奶40克干酵母3克黄油20克温泉吐司（100%汤种）的做法高筋面粉250克+细砂糖25克搅混均匀，把140水烧开后，稍微放置一会儿，有点烫手的时候，（这一步全凭感觉，有温度计的可以测一下。）倒入面粉和糖里，搅拌均匀成团。放入盆中密...
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温泉吐司的详细做法大全,简单又营养的温泉吐司做法

  • 温泉吐司

  • 今天做个温泉吐司。这个做法来自台湾吕升达老师，是先把全部面粉用60多度的温水烫一下，然后揉成面团，就相当于给面粉泡个温泉，然后冰箱冷藏放置12小时。第二天再加入其它材料揉匀，做出来的面包柔软又Q弹，很好吃。跟我之前做过的一个半烫面的吐司类似。老师的配方网上没搜到，因为...
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血糯米酒酿吐司，柔软细腻，补血又养颜的做法步骤及图解,美味正宗的血糯米酒酿吐司，柔软细腻，补血又养颜做法

  • 血糯米酒酿吐司，柔软细腻，补血又养颜

  • 用血糯米酒酿来做吐司，成品呈现淡淡的紫红色，非常漂亮，味道香甜，口感柔软细腻，还能嚼到甜甜软软的糯米，别有一番风味。用料高筋粉250克血糯米酒酿130克（米80克+酒50克）细砂糖30克鸡蛋液40克水50克耐高糖酵母粉3克盐2克黄油30克血糯米酒酿吐司，柔软细腻，补血又养颜的做法将除了黄油...
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双倍南瓜吐司，室温三天一样柔软的做法步骤及图解,美味正宗的双倍南瓜吐司，室温三天一样柔软做法

  • 双倍南瓜吐司，室温三天一样柔软

  • 一个人带娃想做点吃的太难了。每次都要等老公休息才能挤出点时间做吃的。小少爷最近还比较黏我，做一会就哭闹着要抱抱。今天这个吐司还算比较省时间。新入手的高比克风炉还在磨合中。方子可以做两个450克的吐司。用料高筋面粉450克鲜酵母15克奶粉15克盐4克白砂糖85克鸡蛋1...
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温泉吐司 100％汤种法的做法步骤及图解,美味正宗的温泉吐司 100％汤种法做法

  • 温泉吐司 100％汤种法

  • 食谱出处：9冬序发布了一篇小红书笔记，快来看吧！😆51PQSbIKwxufWXl😆，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！注意：文中的60度水是加进搅拌桶一起搅拌的～不像普通汤种做法放锅里加热哈～做法：1.面粉＆糖放搅拌缸里2.另外把水称出并加热到60-65度3.厨师机装上K浆，低速，把水一次性加...
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日式温泉吐司-70%汤种+中种的做法步骤及图解,美味正宗的日式温泉吐司-70%汤种+中种做法

  • 日式温泉吐司-70%汤种+中种

  • 日式温泉吐司是吕升达老师的经典。第一次听到“温泉吐司”的名字，很好奇它是怎样的口感。网上无法找到原方，于是根据一些前辈们记录的视频和博客，以及不断的尝试，记录下这个伪版的温泉吐司配方。虽然是仿制，但各个制作步骤，食材添加的顺序和原方一致，配方中的比例也接近原方。以...
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温泉北海道吐司 （温泉中种）的做法步骤及图解,美味正宗的温泉北海道吐司 （温泉中种）做法

  • 温泉北海道吐司 （温泉中种）

  • 这款面包～之所以叫温泉♨️吐司是用了很特别的方法制作种面。说起温泉♨️就让我想到了著名的日本北海道温泉和台湾的北投温泉。它们都有很古老的百年汤室，地下泉水的出水口，温度高达60度……恰好～我们烫面的水温也是60度，并且沿用了传统北海道吐司的做法，那么～就是温泉吐司咯这款吐...
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无油奶酪糯米吐司~汤种的做法步骤及图解,美味正宗的无油奶酪糯米吐司~汤种做法

  • 无油奶酪糯米吐司~汤种

  • 配方改自啊呜的糯米吐司，喜欢糯米类的所有点心，所以一看到啊呜的这款吐司就被名字吸引了，这次试试奶油奶酪的，喜欢奶香味浓郁又柔软的吐司。配方是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士！用料汤种高筋粉(金像)15克水75克主面团高筋粉(金像)210克糯米粉30克细砂糖38克盐3克汤...
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糯米吐司（65°汤种法）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米吐司（65°汤种法）做法

  • 糯米吐司（65°汤种法）

  • 跟之前做的糯米小餐包方子大致无二，加了糯米粉。但是我把它换成65度汤种来操作面团手感特别舒服切片虽然没有白吐司和牛奶吐司那么细腻，但也还好口感很棒，入口清甜，很绵软，盐加的不算多，咸味没有特别突出很适合空口吃用料汤种高筋面粉15克水75克面包面团材料高筋面粉210克糯米...
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超柔软豆沙面包（波兰种+糯米粉烫种）的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软豆沙面包（波兰种+糯米粉烫种）做法

  • 超柔软豆沙面包（波兰种+糯米粉烫种）

  • 之前发过的两款土司都是用了糯米粉烫种，但是用量较少，这次做的豆沙面包为了让面包体更加松软我增加了糯米粉的用量，有糯米粉的一定要尝试呀！！！用料面包粉（波兰种）50克牛奶（波兰种）50克糯米粉（烫种）50克牛奶（烫种）55克面包粉（主面团）200克鸡蛋（主面团）1个（50克，看克数！）牛奶（主面团，制作时分次加入...
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糯米炼乳吐司(汤种)的做法步骤及图解,美味正宗的糯米炼乳吐司(汤种)做法

  • 糯米炼乳吐司(汤种)

  • 酷爱吐司的我，从入坑到如今，已经做过200来个吐司🤷🏽‍♀️最近大爱的汤种糯米吐司，根据自己的面粉和品牌和厨师机记录一下菜谱，用量为450克吐司2条P.S.原方参考呜神的汤种糯米吐司🍞用料汤种高筋粉30克水150克主面团高筋粉（新良小包）420克糯米粉50克蛋液92克炼乳10克牛奶110克酵...
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糯米吐司（低温发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的糯米吐司（低温发酵）做法

  • 糯米吐司（低温发酵）

  • 又软又Q的土司用料俄罗斯高筋粉（A）250g糯米粉（A）50g干酵母（A）2g鸡蛋（A）50g细砂糖（A）20g无盐黄油（A）15g鲜奶（A）160g鲜奶（B）20g干酵母（B）2g盐（B）3g无盐黄油（B）15g糯米吐司（低温发酵）的做法A料混合，揉成光滑面团；放入冰箱冷藏发酵2倍大。冷藏发酵好的面团撕成小块，加入鲜奶（B）和干酵母（B）揉成扩展，加入盐（B）和...
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♨️软糯糯的紫米红豆吐司的做法步骤及图解,美味正宗的♨️软糯糯的紫米红豆吐司做法

  • ♨️软糯糯的紫米红豆吐司

  • 喜欢吃软吐司的，千万别错过它！！这个配方，无蛋无奶、少油又低糖。成品有糯米的香，红豆的甜。软糯香甜的温柔让人觉得无比幸福呀。配方来自(职人手感吐司)原配方是把紫米红豆核桃一起打进面团整形的，我给改成了只把紫米加入面团中，红豆包裹卷进去。这样面团状态会更好控制一些。另...
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奶油奶酪糯米粉汤种吐司的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪糯米粉汤种吐司做法

  • 奶油奶酪糯米粉汤种吐司

  • 这款吐司是我挑战高水分吐司的练习款。整个过程感觉都很自虐。手一直处于鸭蹼状态。不忍直视无法拍照。强烈建议准备下手的亲使用您的厨师机或者面包机来完成揉面的过程。口感倒是很不错。而且老化很慢。方子适用于所有450G的吐司盒子用料糯米粉汤种糯米粉22G水68G主面团...
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软软糯糯的糯米粉蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的软软糯糯的糯米粉蛋糕做法

  • 软软糯糯的糯米粉蛋糕

  • 怎么做都不会失败的一款小蛋糕，简单的食材做出来的蛋糕软糯香甜，如果你是糯米控，那一定不要错过这款小蛋糕用料鸡蛋1个(60克以上)玉米油5克纯牛奶42克糯米粉48克细砂糖12克蔓越莓适量软软糯糯的糯米粉蛋糕的做法准备好所有食材蛋白蛋黄分离，盛装蛋白的碗必须无水无油，把蛋白盖...
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