南瓜炖青菜（无油无盐素食）

炖南瓜需要的时间长，炖青菜需要的时间短，怎么能两者都炖的软烂可是还保持青菜的翠绿呢。

用料  

南瓜炖青菜（无油无盐素食）的做法  

1. 南瓜洗净，切2-3毫米的薄片，放入高压锅，加入等量的水。

2. 青菜洗净，切段，放在南瓜上，架空，不要浸入水中。

3. 盖盖，高压煮，上汽后，3-4分钟关火。

4. 稍微晾凉，打开盖，搅拌均匀即可，软烂清甜，即使不怎么好煮的白菜，南瓜秧也能瞬间软烂。