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家庭版:炒粉的详细做法大全,简单又营养的家庭版:炒粉做法

家庭版:炒粉

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家庭版:炒粉的做法图解 家庭版:炒粉的做法步骤

因为武汉是重灾区,一直封城😪

所以,想吃只能自己动手啦,其实家庭版更好吃,材料可以随心所欲,按自己喜好来

用料  

宽粉(河粉) 一小碗
鸡蛋 1个
小米辣 适量
蒜末 适量
青菜 适量
适量
鸡精 适量
生抽 适量
适量
老干妈 1勺

家庭版:炒粉的做法  

  1. 锅里倒油,炒鸡蛋,炒散就行了

    家庭版:炒粉的做法图解 家庭版:炒粉的做法步骤 第2张
  2. 倒入葱段,蒜末,小米辣翻炒(这些看自己口味哈)

    家庭版:炒粉的做法图解 家庭版:炒粉的做法步骤 第3张
  3. 应该先放青菜翻炒一下再放粉的,我忘了青菜了,哈哈哈,你们随意

    家庭版:炒粉的做法图解 家庭版:炒粉的做法步骤 第4张
  4. 放盐,生抽,粗,鸡精,老干妈,这个时候建议你们开最小火,因为粉是容易粘锅的

    家庭版:炒粉的做法图解 家庭版:炒粉的做法步骤 第5张
  5. 佐料都放完了以后,开回大火,快速翻炒就好了

    家庭版:炒粉的做法图解 家庭版:炒粉的做法步骤 第6张

小贴士

首先,做这东西是没有标准答案的,口味喜好,每个人不同,所以用了多少佐料我没法精确到克,只能写适量

其次,炒粉炒面其实方法都一样,青菜,蒜末,辣椒都是按自己的喜好去添加就好

最后,粉是容易粘锅的,没有炒过的还是建议用不粘锅,放佐料的时候开最小火免得粉在锅里不停的加热

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