入口即化 超美味的快手卤肉饭

用料  

入口即化 超美味的快手卤肉饭的做法  

1. 五花肉洗净放入沸水中汆一下 拿岀来洗掉血沫备用

2. 将冰糖放入锅中炒糖色

3. 冰糖成浅咖啡色以后加水 放入香料和酱油

4. 卤汤沸腾后加五花肉 姜 蒜 料酒 开中火煮至肉肉软烂(这时候千万不要走开 以免水烧干)

5. 将软软的五花肉切丁 舀几勺卤汤到切好的肉肉里面泡一会

6. 把卤汁和淀粉混合

7. 锅里放油 放入五花肉煸炒

8. 把淀粉汁汁倒进锅里和五花肉焖一会 加入蚝油 五分钟后即可出锅

9. 要拌饭哦！