香菇肉燥饭试做
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用料
肉糜 虾皮 香菇 洋葱 蒜末 | |
料酒 生抽 老抽 胡椒粉 |
香菇肉燥饭试做的做法
锅底放少许油烧热后放入蒜末,小火炒出香味后放入虾皮和香菇,炒到香菇变软
加入肉糜,炒至变色;
最后放入洋葱,翻炒均匀;
适量的料酒,生抽,老抽翻炒片刻后,加入一碗水,刚刚没过即可;
小火熬40分钟左右,汤汁浓稠就可以关火。
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