广式腊味褒仔饭 饭 关注:2.61W次 用料 大米 广式腊肠 青菜 鸡蛋 1个 色拉油 1勺 老抽 半勺 生抽 1勺 美极鲜味汁 1勺 白糖 半勺 芝麻油 少量 广式腊味褒仔饭的做法 姜切丝。米洗净。沙煲在底部抹层油。将大米放入沙锅,加水没过米一个指宽的样子,泡一上午 腊肠切片,蔬菜在滚水里烫熟,备用 将沙锅盖上盖,先用大火煮开,转小火,将米饭煮至刚刚水收干。用筷子搅拌一下。然后铺上腊肠、姜丝,再打一个鸡蛋进去 盖上盖继续小火煮大约5分钟左右,关火,静置10-15分钟,让香气在煲仔里弥漫一会 将老抽半勺、生抽1勺、美极鲜味汁1勺、芝麻油、白糖半勺混合调成味汁,淋在蒸熟的煲仔饭上,放上熟菜,即可 标签: 腊味 好吃 广式 广式腊味褒仔饭 褒仔饭 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/fan/5rdjo2.html