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酱香清水鸭的做法食谱

酱香清水鸭的做法和图解 好吃的酱香清水鸭家常做法

  • 酱香清水鸭

  • 用料清水鸭半只约2斤蒜苗适量姜几片糖1勺海天柱侯酱2勺酱香清水鸭的做法洗干净斩件柱侯酱，我家都是用海天柱侯酱蒜苗，姜片。热锅，放油，放入姜片，蒜苗（白色那些）炒一下放入鸭肉把鸭子炒到变色，加入2勺柱侯酱把酱拌均匀，加入水，加一点盐水量吧，加到快抹过鸭肉就可以了，全程大火煮煮十分...
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酱香鸭腿的做法和图解 好吃的酱香鸭腿家常做法

  • 酱香鸭腿

  • 用料鸭腿6只香叶3片八角2个桂皮1块花椒15粒姜10片草果1个山楂片2片干辣椒4个黄冰糖40克黄酒适量生抽5勺老抽1勺蚝油适量酱香鸭腿的做法鸭腿泡水去血腥（1小时换一次水，换3次）将姜切片，所有香料一同装入料包锅内放底油，放入黄冰糖熬化，看到变色起泡，即可加入适量热水，制成糖色汁。（...
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酱香鸭头的做法和图解 好吃的酱香鸭头家常做法

  • 酱香鸭头

  • 用料鸭头500克干辣椒适量姜片适量葱适量八角适量山柰适量桂皮适量茴香适量草果适量花椒适量丁香适量砂仁适量豆蔻适量香叶适量盐适量味精适量料酒适量酱香鸭头的做法头洗净，加姜块，葱段，盐。料酒，味精腌制。冲净焯水。锅中倒油烧热，放干辣椒，香料，姜，葱稍炒，放盐，味精，水烧开，熬煮成...
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酱香浓厚的五香酱鸭（卤鸭）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香浓厚的五香酱鸭（卤鸭）做法

  • 酱香浓厚的五香酱鸭（卤鸭）

  • 鸭肉具有益脾胃，补虚劳的功效……都做起来吧用料新鲜鸭子半只老抽30克生抽70克八角2个花椒1克香叶2片桂皮1小块干辣椒4个南姜4片蒜头6瓣葱头2个冰糖10克水400克酱香浓厚的五香酱鸭（卤鸭）的做法鸭子洗净焯水去血水后放入主锅准备好香料所有材料放入主锅，水至少要浸到鸭子的4分...
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酱香鸭舌的做法和图解 好吃的酱香鸭舌家常做法

  • 酱香鸭舌

  • 天气热起来了，做个酱香鸭舌吧，配上一杯冰啤酒不要太爽了🍻用料鸭舌500克料酒80克姜30克生抽30克老抽15克蚝油20克冰糖30克花椒5克藤椒5克桂皮1块香叶3片八角1个干辣椒20克（根据喜好加减）油20克酱香鸭舌的做法1⃣️主锅放入10克料酒，鸭舌和10克生姜放网锅内，加水到与鸭舌齐平，用5分...
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酱香鸭掌的做法和图解 好吃的酱香鸭掌家常做法

  • 酱香鸭掌

  • 照搬瑶瑶的方子，用小美做美食方便好吃😋用料鸭掌800g姜片25g花椒4g干辣椒5g料酒60g生抽40g老抽25g冰糖40g八角4个三奈1个桂皮8g香叶4片砂仁2g草果1个水200g酱香鸭掌的做法鸭掌冲洗干净准备食材清洗干净的800g鸭翅放入主锅，加入1000g水，设置15分钟/温度V/反转小勺煮好的鸭翅...
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酱香鸭脖的做法和图解 好吃的酱香鸭脖家常做法

  • 酱香鸭脖

  • 因为自己很喜欢吃香辣的鸭脖，所以自己就学习做了这个酱香鸭脖。味道很不错，以后可以不用去外面买鸭脖吃了。自己做安全又美味🥳🥳🥳用料鸭脖900克姜4片料酒一勺香叶四片桂皮一块八角两个花椒十五粒老抽一勺生抽一勺盐适量醋一勺柠檬半个辣椒🌶️两个酱香鸭脖的做法洗干净新鲜...
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酱香焖鸭的做法和图解 好吃的酱香焖鸭家常做法

  • 酱香焖鸭

  • 家里人过年的鹅很好吃😋。鹅高难度我不会、所以就试着焖鸭子🦆用料鸭半只蚝油一勺勺酱油四勺冰糖2克料酒2⃣️勺八角2个桂皮一块姜2块片生抽勺盐3克柱侯酱一勺酱香焖鸭的做法洗干净鸭子抹干水分备好蒜姜4⃣️勺酱油一勺柱侯酱烧热锅放点油、把鸭子带皮的一面放进锅中煎制把油...
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酱香鸭煲的做法和图解 好吃的酱香鸭煲家常做法

  • 酱香鸭煲

  • 用料鸭1个后腿姜3片蒜头3瓣六月鲜豆瓣酱1勺酱油2勺蚝油1勺胡萝卜半根美人椒1个葱段1把酱香鸭煲的做法鸭子剁小，焯水，洗净备用胡萝卜，美人椒，葱，姜，蒜，处理好备用锅里加油，炒香姜，蒜加入焯好水的鸭肉，炒香加入1勺“6月香豆瓣酱”酱油，蚝油，炒拌均匀放入砂锅，加入水，盖上盖子焖煮30分钟加...
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飘香酱鸭的做法和图解 好吃的飘香酱鸭家常做法

  • 飘香酱鸭

  • 《飘香酱鸭》mini系，1~2人。小份的精致，可以给一个人多点吃饭的乐趣，也可以给情侣份多点精致的浪漫。（人多，或想多吃几顿，自行加量^_^）2012.8.12用料鸭腿1个生姜数片小葱2颗干红椒数颗八角1颗酱油适量料酒少许白糖少许鸡精极少盐看情况（如酱油不够咸，可放少许）飘香酱鸭的做法鸭腿切...
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酱香鸭翅的详细做法大全,简单又营养的酱香鸭翅做法

  • 酱香鸭翅

  • 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料鸭翅500g蒜片10g醋5g干辣椒10g料酒10g生抽10g老抽15g甜面酱20g冰糖10g盐2g生姜2片香叶2片八角（大料）2个桂皮1块花椒5g水500ml酱香鸭翅的做法鸭翅洗干净后，放到锅中小火煎至表面微黄出油。放入姜片、蒜片、香叶、八角、桂皮、花椒、...
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酱香鸭肉的做法和图解 好吃的酱香鸭肉家常做法

  • 酱香鸭肉

  • 用料鸭肉两斤大葱蒜苗芹菜姜桂皮香叶冰糖八角辣椒盐胡椒粉酱香鸭肉的做法把鸭肉肥油的先煸出油后捞掉大葱蒜苗大料先炒香加入鸭肉翻炒炒久一点炒到稍微出油的时候放冰糖关中小火放一勺料酒2勺老抽2勺白醋翻炒均匀上色后加入芹菜翻炒加入没过鸭肉的开水、大火烧开后转中小...
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酱香鸭丝的做法和图解 好吃的酱香鸭丝家常做法

  • 酱香鸭丝

  • 曾经在电视上看到过这个菜菜，记录这个菜谱，主要是方便自己以后可以查找，也供各位食神品鉴。因为鸭脯肉在超市没买到，改用了鸭腿。用料鸭腿2个西兰花1小棵胡萝卜1小段海鲜酱适量鸡蛋清1个食用油适量蚝油适量生姜适量蒜瓣适量黑胡椒粉适量芝麻油适量酱香鸭丝的做法鸭腿去骨去皮...
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虫草花红枣清蒸清水鸭的做法步骤及图解,美味正宗的虫草花红枣清蒸清水鸭做法

  • 虫草花红枣清蒸清水鸭

  • 同事自家养的清水鸭，肉质好，没腥味，如果是焖煮的话会失去肉质的清甜，所以我用虫草花红枣清蒸，既能保持清水鸭特有的清甜，又比较健康美味！用料虫草花30至50克红枣四至八颗姜三片清水鸭半只虫草花红枣清蒸清水鸭的做法食材洗干净，清水鸭，虫草花，红枣（去核），姜片，加适量的盐，油，一起拌匀大火...
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酱香鸭的做法和图解 好吃的酱香鸭家常做法

  • 酱香鸭

  • 用料鸭肉一腿料酒一小勺精盐一丢丢白糖适量鸡粉适量酱油适量老抽少许黄豆酱两小勺南乳半块姜末蒜末少许酱香鸭的做法买回清洗干净。把所有调味料调拌均匀把调好的酱料涂抹在鸭肉身上，放入冷藏三四个小时腌制好后，大火蒸煮大概40分钟砍块，淋汁，食用。👍比市场卖的还要好吃，味道...
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酱香鸭子的做法和图解 好吃的酱香鸭子家常做法

  • 酱香鸭子

  • 用料鸭只姜片冰糖克花椒粒盐克生抽勺料酒勺香叶片桂皮块八角个老抽勺葱根酱油勺干辣椒个酱香鸭子的做法把鸭子洗干净用花椒盐搓一遍再把以上调料放锅里加老抽生抽烧开放凉后放入鸭子上色然后挂起来晾2天就可以开蒸了美味。...
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香飘酱香鸭的做法和图解 好吃的香飘酱香鸭家常做法

  • 香飘酱香鸭

  • 用料鸭一只干辣椒5.到6个八角一小块酱油味达美冰糖老抽适量生抽味达美臻品特级生抽适量生姜一小块大蒜半个六月鲜豆瓣酱适量啤酒适量花椒7,8粒白砂糖或冰糖适量味达美臻品蚝油适量香葱适量香飘酱香鸭的做法准备好一个鸭子切块鸭子飞水洗净所有调料准备好锅子放入适量油把...
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清香薄荷鸭的做法和图解 好吃的清香薄荷鸭家常做法

  • 清香薄荷鸭

  • 用料薄荷一小把鸭子四分之一个油盐姜蒜桂林三花酒老抽酱油清香薄荷鸭的做法薄荷分成两份，一份放进搅拌机，放适量水打碎，弃渣取水，另外一半薄荷留着备用鸭肉切好小块，洗干净，用盐，三花酒搅拌均匀，倒进薄荷水腌制半个小时以上（要腌制久的可放冰箱里，我试过腌制半天就放冰箱）锅里放油，即...
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酱香鸭脚的做法和图解 好吃的酱香鸭脚家常做法

  • 酱香鸭脚

  • 好吃到吮手指的酱香鸭脚，下酒必备品。用料八角1个香叶2片啤酒1罐沙糖15克桂皮1片生抽2勺茐1棵蚝油1勺酱香鸭脚的做法新鲜鸭脚洗净捞出沥干备用，起锅把洗干净的鸭爪放进锅里面，把多余的水分炒干。把多余的水分炒干以后加入花生油大火把油烧开后调至小火慢慢地炸。直至到金黄...
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酱香鸭翅的做法和图解 好吃的酱香鸭翅家常做法

  • 酱香鸭翅

  • 用料鸭翅8只八角2-3个姜一块冰糖一块桂皮一块香叶2片蚝油一勺生抽3勺料酒一勺陈皮一块酱香鸭翅的做法鸭翅煮熟过冷水然后用牙签扎小孔以便入味小火热油煸炒八角姜桂皮等放入鸭翅翻炒一下然后放入一勺料酒三勺酱油一勺蚝油调味放水没过鸭翅中小火焖煮二十分钟中间时不时翻...
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酱香鸭架的做法和图解 好吃的酱香鸭架家常做法

  • 酱香鸭架

  • 世间万物，唯有美食与爱不可辜负。那些酸甜苦辣咸，和那些记忆交织在一起，愈发显得珍贵万分。用料鸭架500克姜耗油花椒八角黄豆酱豆瓣酱白酒料酒酱香鸭架的做法从超市买来新鲜的鸭架用刀把鸭架分开，因为锅太小，如果整个一起煮得很深的一口锅锅里的水烧开以后把鸭架煮一下去掉血...
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清香啤酒鸭的做法和图解 好吃的清香啤酒鸭家常做法

  • 清香啤酒鸭

  • 用料鸭边腿2只干朝天椒5个八角1胡萝卜1根啤酒1罐老抽2勺盐，白糖少许葱段，生姜少许清香啤酒鸭的做法将俩只鸭边腿用冷水洗净，切块装盘，生姜切片，葱切段，胡萝卜留三分之一做造型，剩下的切成碎丁，将八角桂皮，干辣椒洗净备用。炒锅放油烧热，转中火炒姜片，辣椒，八角桂皮有微香，然后转大火加...
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葱香酱鸭的做法和图解 好吃的葱香酱鸭家常做法

  • 葱香酱鸭

  • 用料老鸭葱香酱鸭的做法老鸭处理干净，放在锅里，锅里放水，茴香，生抽，老抽，干辣椒，糖，味精，料酒，海鲜酱，排骨酱水不用太多，刚好沫过鸭子就好，鸭子烧制八分熟即可，好了后放在干净容器中，放凉，然后摆盘，碗里放葱花，干辣椒热油浇一下，然后浇在鸭子上如果觉得鸭子不熟，可以切好后用锡纸包好，放在蒸锅...
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酱香仔鸭的做法和图解 好吃的酱香仔鸭家常做法

  • 酱香仔鸭

  • 用料仔鸭子半边生姜适量生抽适量盐适量八角2粒红菜椒1个芹菜根1段豆瓣酱适量(自己腌制的)茶油适量白酒适量(自家酿制)耗油适量蒜子一瓣酱香仔鸭的做法忘记拍照了锅中倒少许茶油烧热，然后放入生姜和八角炒香。放入鸭子翻炒，炒出鸭肉泛黄后倒入适量白酒接着翻炒，多炒下更入味，...
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酱香鸭爪的做法和图解 好吃的酱香鸭爪家常做法

  • 酱香鸭爪

  • 用料鸭掌500克老抽1勺生抽1勺八角2-3个桂皮2块山奈2个香叶几片花椒适量干辣椒适量姜一个小的甘草适量小茴香一小撮老冰糖适量盐适量酱香鸭爪的做法冷水下锅煮几分钟准备调料，八角，桂皮，香叶，草果，甘草，小茴香，花椒，辣椒，生姜，老冰糖。把煮好的鸭爪放在冷水里多过几遍水直到鸭爪全部...
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