烹调屋给妈妈做海参捞饭
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小时后最爱吃的饭就是妈妈做的饭，长大了吃过各种特色美食，但是还是怀念妈妈的味道。母亲节，咱也给妈妈做一份海参捞饭，让妈妈也尝尝儿女的手艺。
用料
| 香米、纯净水 | 适量 |
| 海参 | 两只 |
| 葱段 | 两段 |
| 姜 | 1片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 西蓝花 | 几朵 |
| 猪骨汤 | 2大勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 水定粉 | 2勺 |
| 食用盐 | 适量 |
给妈妈做海参捞饭的做法
大米淘洗干净，米和水的比例为：1比1.3
![给妈妈做海参捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "给妈妈做海参捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用电饭锅蒸成米饭备用。
![给妈妈做海参捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "给妈妈做海参捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
平底砂锅中加少许食用油放入葱姜煸炒出香味，弃葱姜留油。
![给妈妈做海参捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "给妈妈做海参捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
准备好猪骨汤(没有可用清水代替)
![给妈妈做海参捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "给妈妈做海参捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅内加入高汤、加蚝油、生抽、料酒调味后烧开，入海参小火煨3-5分钟入味。用水淀粉勾芡后收浓汤汁。
![给妈妈做海参捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "给妈妈做海参捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
新蒸的米饭放到小碗中压实，倒扣到盘中摆上海参和焯烫的西兰花，浇上汤汁即可。
![给妈妈做海参捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "给妈妈做海参捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
晓芹海参，提前祝：天下母亲节日快乐！
![给妈妈做海参捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "给妈妈做海参捞饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1、 增鲜的耗油、生抽都有咸味，盐可不加或少加。
2、 配菜可以换为小油菜、胡萝卜等
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