榨菜虾米炒白菜(快手下饭小菜)
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下雨天懒得出门,晚餐木有着落,看着家里存货仅剩一颗白菜一袋虾米一包榨菜,突发奇想做了这道下饭小菜,五分钟不到即可上桌,配上白米粥,我也是吃得饱饱的~
用料
香辣榨菜 | 一包 |
虾米 | 一把 |
白菜邦 | 两片 |
葱姜末 | 适量 |
洋葱丁 | 适量 |
榨菜虾米炒白菜(快手下饭小菜)的做法
葱姜切成末,洋葱取一小块切成丁,虾米取一把放碗里加水清洗一下,沥干备用,白菜我把叶喂兔子了,白菜邦洗净切条
热锅下油,放葱姜洋葱爆香,加虾米翻炒片刻后,加白菜邦,放点甜油(甜油是甜酱油,没有的换放生抽也是一样的)焖一会儿
当白菜略微变软,加榨菜翻炒片刻即可
小贴士
1.榨菜本身是咸辣的,所以不需要再加盐,喜欢吃辣的可以额外加辣椒。2.白菜邦可以切成任意形状,炒得时候不要炒得太熟,断生即可,脆脆的比较好吃。3.洋葱可以换成蒜米,吃起来都比较香。4.先炒虾米白菜,榨菜是即食的最后放即可
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