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川味香菇肉酱的做法食谱

简单易学的川味香菇肉酱美食做法

  • 川味香菇肉酱

  • 吃馒头、拌面、夹馍，没有一个好吃的酱怎么行呢？川味香菇肉酱简直就是必备的杀手锏呀！用料肉末450克干香菇70g新鲜小米椒50g豆瓣酱100g甜面酱100g洋葱50g料酒50g水150g油100g川味香菇肉酱的做法小米椒放入主锅，5秒/8速打碎。再放洋葱，3秒/8速打碎。放入泡发好的香菇，5秒7速打碎...
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肉臊子（川味香菇版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉臊子（川味香菇版）做法

  • 肉臊子（川味香菇版）

  • 今天突然想吃臊子面，于是趁着今天这次做了一个菜谱，希望会有人喜欢我这个肉臊的做法。用料香菇若干猪肉糜500g蒜瓣5瓣生姜沫1芽笋子老抽豆瓣酱料酒调和油肉臊子（川味香菇版）的做法先把香菇笋子之类的洗净备用。把香菇、笋子、生姜切成粒，蒜用的压蒜器压成沫，肉糜是买的现成的，有...
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香菇鸡肉酱（甜辣味）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇鸡肉酱（甜辣味）做法

  • 香菇鸡肉酱（甜辣味）

  • 为了拌面，所以做个酱。用料鸡胸肉1块香菇10朵洋葱1个葱2根香菜1根花椒10粒香叶5片八角2个蒜10瓣姜小半个辣椒粉100g甜面酱250g白糖50克香菇鸡肉酱（甜辣味）的做法将半个洋葱切丝。把洋葱丝，花椒，八角，葱，香菜，香叶放入锅中炸香捞出。因为不爱吃到花椒粒，所以花椒粒也都捞出来了(๑＞...
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川味杂酱的做法和图解 好吃的川味杂酱家常做法

  • 川味杂酱

  • 川味杂酱是我们家一年四季冰箱里常备肉酱，没有之一，味道鲜香，拌面🍜爽口美味，老少皆宜，今天分享出来让更多的人来享受这一美味。用料猪肉500克甜面酱一包姜末20克盐5克十三香30克花椒粉30克白胡椒粉15克鸡精少许（不放也行）川味杂酱的做法姜切末。冷油里放入姜末爆香，小火即可，否则...
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香菇牛肉酱（香辣味）～～川味好吃的烹饪方法 香菇牛肉酱（香辣味）～～川味的地道做法和步骤

  • 香菇牛肉酱（香辣味）～～川味

  • 想做自己喜欢的事，就这么单纯用料牛肉500克黄豆酱（六月香）250克干香菇40克芝麻适量食用油350克白糖10克花椒面一小勺蒜110克鲜香菇160克永川豆豉110克小米辣80克辣椒面20克花生米60克香菇牛肉酱（香辣味）～～川味的做法牛肉切成小颗粒，按自己喜欢的大小，大蒜，香菇，小米辣切成粒状备用，豆...
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川味烧平菇的做法和图解 好吃的川味烧平菇家常做法

  • 川味烧平菇

  • 看着就诱人好不好！！不好吃包退好不好！用料平菇豆瓣酱白糖川味烧平菇的做法平菇洗净撕条，锅入油烧热入豆瓣略炒至油红，入平菇翻炒平菇炒至出水入少许白糖，大火烧至水气差不多了就关火搞定啦...
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超下饭川味蘑菇牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的超下饭川味蘑菇牛肉酱做法

  • 超下饭川味蘑菇牛肉酱

  • 用料牛肉半斤大蒜5瓣姜5-6片干辣椒适量个花椒适量五香粉3小勺豆瓣1勺大葱4根超下饭川味蘑菇牛肉酱的做法牛肉，蘑菇，干辣椒切丁（干辣椒提前用水泡发，这样好切）牛肉可以切大块些，更有肉感蒜切碎，姜切片，大葱切段热油下锅把牛肉煸熟后捞出，底油留着。待油温再度升高，加入姜片和葱段，炒...
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酱香蟹味菇的做法和图解 好吃的酱香蟹味菇家常做法

  • 酱香蟹味菇

  • 简单到不行的一道素菜！❤️老公超爱吃❤️用料蟹味菇1包素瘦肉半小碗姜10-12片素蚝油1勺生抽1勺香菇精少许糖1/4小勺酱香蟹味菇的做法蟹味菇去掉尾，拆散。姜切片。热油锅，放入素瘦肉（香菇脚）和姜片爆香。放入蟹味菇翻炒至软，加入调味料拌匀。好吃又简单的一道菜就完成啦！...
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川味酱油的做法和图解 好吃的川味酱油家常做法

  • 川味酱油

  • 用料生抽，香料，水川味酱油的做法将生抽和水倒入锅中大火煮开然后把所有香料一起放入锅中转小火熬煮10分钟把这些香料的香味充分激发出来10分钟后，放入冰糖和红糖冰糖可以增味提鲜红糖可使酱油更加浓稠味道更加浓郁一直小火熬煮等只剩下最初的2/3时酱油变得比较浓稠时就可以...
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香菇牛肉酱/香菇猪肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的香菇牛肉酱/香菇猪肉酱做法

  • 香菇牛肉酱/香菇猪肉酱

  • 给对象的备忘录📕仅供参考🫡用料牛肉适量梅头肉适量香菜4-5根洋葱半个蒜五六瓣葱3根香叶3片桂皮1块八角1个白肉蔻可不放花菇适量干香菇5朵杏鲍菇适量芝麻一大把花生碎一小碟辣椒碎适量辣椒面适量蚝油适量香菇牛肉酱/香菇猪肉酱的做法这次买到了油葱酥和蒜酥买的梅头怕坏...
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万能香菇肉酱下饭酱，香菇肉酱面，香菇肉酱盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的万能香菇肉酱下饭酱，香菇肉酱面，香菇肉酱盖饭做法

  • 万能香菇肉酱下饭酱，香菇肉酱面，香菇肉酱盖饭

  • 用料香菇300克猪肉馅300克洋葱¼个蒜6瓣姜3片黄豆酱或豆瓣酱1大勺郫县豆瓣酱1大勺生抽2大勺料酒1大勺白糖1大勺耗油1大勺白胡椒粉适量香油适量白芝麻一大把万能香菇肉酱下饭酱，香菇肉酱面，香菇肉酱盖饭的做法¼棵洋葱切细丝，香菇300克切丁，蒜5-6瓣切沫，姜3片切泥（我不喜欢嚼出...
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川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）的做法步骤及图解,美味正宗的川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）做法

  • 川味红烧牛肉（香菇烧鸡、红烧排骨等川味烧菜通用菜谱）

  • 买一个漂亮的砂锅，你会想做各种烧菜（香菇烧鸡、红烧排骨、红烧牛肉…都适用的通用菜谱），做法其实不复杂，跟我一起做起来吧！用料牛腩500克左右土豆不大不小两个胡萝卜粗一点两根八角三四个花椒适量姜四五片蒜七八瓣葱两根桂皮一小块干辣椒四五个豆瓣酱一勺冰糖几粒川味红烧牛肉（...
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川味鱼香肉丝的详细做法大全,简单又营养的川味鱼香肉丝做法

  • 川味鱼香肉丝

  • 下饭界的扛把子，脆脆的泡椒泡姜，嫩滑的猪肉丝，酸酸甜甜的味道让人欲罢不能，必须多吃一碗饭。更多菜谱欢迎在公众号和小程序里搜索：颜派生活用料猪肉丝200克泡小米辣海椒10个泡姜1块大葱白4根生抽10克色拉油300克醋15克糖8克淀粉5克蒜2瓣干花椒粒20粒料酒5克川味鱼香肉丝的做法...
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咸香美味～香菇酱肉包子的做法步骤及图解,美味正宗的咸香美味～香菇酱肉包子做法

  • 咸香美味～香菇酱肉包子

  • 用料猪肉馅香菇3朵香葱花适量酱汁黄豆酱1勺生抽4勺老抽1勺蚝油1勺咸香美味～香菇酱肉包子的做法调一个酱汁：一勺黄豆酱，四勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油锅中放油，把肉馅炒至变色，依次放入酱汁，蘑菇，小葱花，炒香即可出锅。200g面粉，一中碗温酵母糖水...
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「私房川味五香酱肉」的做法步骤及图解,美味正宗的「私房川味五香酱肉」做法

  • 【私房川味五香酱肉】

  • 曾经在四川看过吃过姨爹做的【川味肉酱】做法不难，调料也容易买到给予时间等待，美味绝不辜负，肥而不腻、酱香浓郁、风味独特~~周末就piapia滴去买了五花肉，天气到零下了，年味也越来越浓，腊味酱肉做起来！用料五花肉7斤盐半斤花椒八角香叶桂皮高度白酒（50度以上）150g豆瓣酱（或甜面酱）...
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美味香菇酱的详细做法大全,简单又营养的美味香菇酱做法

  • 美味香菇酱

  • 一直就喜欢吃黄豆酱，试吃好果然没让我失望。用料6月香黄豆酱勺香菇朵盐克姜片白糖克生抽勺美味香菇酱的做法用香香的酱，拿来炒个香菇吃吧。香菇切丁加入开始国内翻炒...
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素味香菇酱的做法和图解 好吃的素味香菇酱家常做法

  • 素味香菇酱

  • 用料香菇9朵葱姜蒜适量炸豆腐1块，可不用豆瓣酱3大勺黄豆酱3大勺辣椒碎3勺花生碎适量酱油适量素味香菇酱的做法备好料，按使用顺序放灶台边油热，加辣椒加姜蒜，葱放一半儿三勺豆瓣酱，炒一小会儿加香菇和豆腐翻炒，加3勺黄豆酱，再炒加酱油翻炒，出锅前，加剩下的葱和花生碎凉透，装瓶...
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经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）的做法步骤及图解,美味正宗的经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）做法

  • 经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）

  • 鱼香肉丝是一道传统的川菜，特别考验厨师的功底，主要是在调制鱼香味难度比较大，传统的川菜鱼香肉丝是用四川泡椒、泡姜与郫县豆瓣调制而出的，其次糖醋的比例也是本道菜中要注意的地方用料瘦肉250克蒜10瓣生抽2勺醋4勺水淀粉克水发木耳克黄葱200白糖3勺泡姜、姜50豆瓣一勺白酒...
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川味炸酱的做法和图解 好吃的川味炸酱家常做法

  • 川味炸酱

  • 用料猪肉末500克姜一块蒜一个八角4个白糖一大勺生抽三勺老抽两勺淀粉适量豆豉适量川味炸酱的做法放适量油，下八角，蒜，姜，爆香，下猪肉炒熟，加入适量豆豉翻炒，放一碗水淹没猪肉，放入白糖，老抽生抽，适量盐，等水开后小火煮5分钟，勾芡即可！好吃到哭好吃到哭，自己可以再放点辣椒🌶️小贴士可以...
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四川“太白酱肉”酱香浓郁，回味悠长好吃的烹饪方法 四川“太白酱肉”酱香浓郁，回味悠长的地道做法和步骤

  • 四川“太白酱肉”酱香浓郁，回味悠长

  • 四川“太白酱肉”酱香浓郁，回味悠长，直接蒸来吃，或用蒜苗炒酱肉，不说啦要啦！要流口水🤤用料五花肉2500克八角3个桂皮5克花椒10克盐125克白酒1勺醪糟2勺姜6片葱3根甜面酱2勺黄豆酱1勺五香粉1勺料酒3勺四川“太白酱肉”酱香浓郁，回味悠长的做法腌制的料用到八角，桂皮，盐，姜，葱，花椒，白...
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川味火锅&香菇酱肉小笼包的做法步骤及图解,美味正宗的川味火锅&香菇酱肉小笼包做法

  • 川味火锅&香菇酱肉小笼包

  • 火锅小笼包参考陕西老乔叔的做法用料面团：面粉400克温水240克酵母4克糖1勺可加奶粉（中和酵母味）3勺香菇肉酱馅：肥瘦相间猪肉末100克姜末适量香菇3朵炸酱部分↓油5勺葱3条腐乳汁半勺黄豆酱半勺酱油半勺十三香半勺糖1平勺火锅底料小龙虾肉馅猪肉馅150克小龙虾肉适量金针菇一小...
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川味香菇酱的做法和图解 好吃的川味香菇酱家常做法

  • 川味香菇酱

  • 用料猪肉靡或颗粒花生（可不加）大蒜生姜小葱或大葱小米辣（根据自己口味而定量大小）糖老抽干香菇川味香菇酱的做法油稍微烧热一点放入葱煸香后捞出放糖或者冰糖，炒至气泡，倒入肉糜翻炒至均匀染色，倒一点老抽（个人觉得后面更有颜色）肉糜炒至成干颗粒之后倒入大蒜、生姜翻炒一会后，倒入...
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川味闷烧菇的做法和图解 好吃的川味闷烧菇家常做法

  • 川味闷烧菇

  • 用料各种菇葱姜蒜浓汤宝火锅底料川味闷烧菇的做法浓汤宝放入锅中，加底料加热，加葱姜蒜冒泡后放入各种菇盖上盖子烧啊烧撒上葱花出锅小贴士简单又美味，佐粥神马的最好了...
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川味炸酱的详细做法大全,简单又营养的川味炸酱做法

  • 川味炸酱

  • 喜欢吃面食爱，特别喜欢四川的炸酱面，根据自己的口味琢磨的炸酱家人都特别爱吃。用料五花肉粒500克豆瓣酱（用料理打细）2大勺姜1个冰糖适量生抽适量蒜粒1个料酒1勺干辣椒面（怕辣可以不加哈）2勺色拉油2大勺川味炸酱的做法五花肉切成小颗粒，姜蒜切碎热锅内倒入油下肉粒煸炒出油，下料...
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川味酱油肉的做法和图解 好吃的川味酱油肉家常做法

  • 川味酱油肉

  • 川味酱油肉，是一款没有熏制过的腊肉，保留了原始的肉香。用料五花肉2500克酱油800克花椒1克干辣椒5克白糖50克白酒50克川味酱油肉的做法先将五花肉洗净晾干。将除白酒之外的调料烧开，放凉后倒入白酒。将五花肉放入酱油汁中浸泡，每天翻一面。密闭腌制5天后捞出，把每块肉串上绳子...
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