墨鱼菌菇什锦炒饭
- 炒饭
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用料
剩米饭 | 一碗 |
盐 | 适量 |
墨鱼(干/鲜 皆可) | 也可用鱿鱼章鱼 |
菌菇 | 各类皆可 |
午餐肉 | 香肠皆可 |
大蒜 | 1瓣 |
青豆 | 豌豆 |
胡椒粉 | 现磨 |
墨鱼菌菇什锦炒饭的做法
食材准备:
剩饭要干一些。
墨鱼干提前泡好 新鲜的话要过水再用。
菌菇各类随意搭配 能出水的最好。
午餐肉先煎过再切小块。1. 小火加油大蒜炒香 加墨鱼稍煸炒出鲜味。
2. 加菌菇翻炒出水 稍干之后加午餐肉青豆翻炒。
3. 米饭倒入中火翻炒 适量加水 。
4. 炒熟之后加盐 现磨胡椒 装盘。
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