杏鲍菇黄瓜鸡蛋炒饭
- 炒饭
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用料
杏鲍菇 | 半个 |
米饭一大 | 碗 |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 三分之一根 |
盐 | 半勺 因为我们一家习惯清淡,可依据个人口味 |
火腿肠 | 1根 |
糖 | 适量比盐还少少, |
葱花 | 适量 |
食用油 | 适量 |
杏鲍菇黄瓜鸡蛋炒饭的做法
将图片材料切丁,葱花切好备用
铁锅烧热,放适量花生油,下葱花炒香,再放杏鲍菇炒熟,过程中放生抽,依次再放入黄瓜,火腿,鸡蛋直接打在菜上,待凝固再翻炒(这个为了偷懒),最后放入米饭翻炒,过程中放盐和糖。就ok啦。
小贴士
跟据米饭煮的软硬程度,在翻炒过程中可以加入适量开水,切记,一定是开水啊!
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