红葱头鸡蛋炒饭
- 炒饭
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一份儿时记忆的饱肚主食,既简单地保存了粤式美食,又实际地填饱肚子。希望在这幸福的年代能留传好最简朴的食法。
用料
红葱头 | 5瓣 |
蒜苗 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽酱油 | 适量 |
红葱头鸡蛋炒饭的做法
首先将红葱头与蒜苗洗干净,将红葱头剥皮用刀拍扁;蒜苗将白段切小粒,绿叶切段备用。
准备好2碗隔餐饭尽量打散备用。将鸡蛋打散后放一点盐拌匀备用。
3.看见饭都颗颗散开,这时可倒入适量生抽酱油拌匀即可关火,盛起。
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