乱七八糟炒饭之韭菜香菇炒饭
- 炒饭
- 关注:3.28W次
懒人专属
用料
干香菇 | 看着放 |
韭菜 | 想吃多少放多少 |
盐 | 自己感觉 |
隔夜剩下的米饭 | 一大碗 |
干辣椒 | 一颗 |
蒜 | 一颗 |
乱七八糟炒饭之韭菜香菇炒饭的做法
干香菇泡发,切丁,韭菜切丁,蒜剁成末(炒饭有蒜才好吃,但我不喜欢吃到蒜所以剁成末)
锅里到少许油,扔进去蒜末、辣椒炒香,再扔香菇丁,韭菜丁,盐,炒两下,把剩米饭到进去,再炒几下,尝下咸淡,就可以出锅了。简单吧!
小贴士
今天冰箱有韭菜,干香菇所以把两个一起炒了。油别倒太多,会腻,炒的时候如果米饭粘锅了,千万不要倒水,米饭会变得粘糊糊的哦。如果粘锅了,调成小火,继续炒,让底下变成锅巴,不会糊掉的,而且平底锅上揭下来超好吃的哦!如果你炒糊掉,可能是因为热油的时候火太大,炒蒜和辣椒的时候已经焦了。ps:建议用筷子炒,可以把剩的一块一块的米饭搅散,一粒一粒才好吃!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/chaofan/j835nj.html