创新型蛋炒饭
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家里没葱又想吃蛋炒饭怎么办?! 翻箱倒柜找到了几根韭菜…灵机一动!新式蛋炒饭诞生了!
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
韭菜 | 数根 |
盐 | 适量 |
低盐生抽 | 数滴(提鲜提味) |
创新型蛋炒饭的做法
食材准备就绪:
把鸡蛋打到装有米饭的碗里并加入少许盐拌匀:
拌好静置几分钟,此时可以去切韭菜:
准备一口不粘锅(最好大点😢)倒油下米饭炒熟,最后加几滴薄盐生抽提味:
酱油炒均匀后撒进韭菜,炒出香味后装盘即可!
成品图加了一块红烧肉,颜值提升的同时,味道也依然非常赞😋
小贴士
把鸡蛋加进米饭拌匀再炒可以使每一颗米饭都均匀地包裹着鸡蛋,口感细腻柔软,蛋香满溢。如果喜欢吃米饭软一点的,可以加点水闷一下哦!
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