韭菜盒子-😄😄
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很喜欢吃韭菜盒子,想想应该不难吧,将就用上次做面包剩下的面包粉和酵母做了😄
用料
韭菜 | 1元 |
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 200克 |
盐 | 少量 |
酵母 | 少许 |
水 | 没有算从少慢加 |
韭菜盒子-😄😄的做法
用少量酵母(大概5-10克吧,我是凭感觉,大概一盐勺的样子)用半碗温水兑开,粉放入盆子,加盐,徐徐倒入酵母水边搅拌,直至倒完,如不够加清水,如果粘了洒一点面粉粉,不停揉搓。揉了十几分钟后盖好醒面半小时,在这过程准备馅
洗切韭菜
三个鸡蛋炒两个,留一个,炒好跟韭菜混合
打一个生鸡蛋搅拌匀,调味
粉分成六团揉搓捏开,包馅儿
半成品
粉团
全包好了
热油慢火煎
成品出炉,还算可以,第一次做,
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