直火松饼

没有配方，仅为记录下直火烤格子松饼的一些小细节。

1.烤松饼前预热好松饼机，倒入防粘用的食用油，用刷子涂抹均匀，再倒入面糊，面糊的量是刚好没过模具。面糊量太少，格子松饼上会有空洞，太多就会溢出来，已经都经历了一遍😢

2.合上盖子，一共烘烤8-10分钟，全程用小火。

3.上色均匀很重要的一点是要多翻动松饼机，我的是双模具，所以我会在合上盖子后，每个模块烘烤一分钟，然后调转一面继续各一分钟，以此类推，快烤完前打开模具看一下是不是上色完全，哪面或是哪块上色比较浅的就多烤烤！

4，烤完之后真的完全不粘，还有就是烤完后的模具我没有清洗，担心把不粘涂层洗坏，因为完全没有面糊粘在上面，我就用纸巾和棉签把角角落落都擦了一遍，下次使用前先用清水冲洗，然后在直火上烤干，也顺便做了预热的工作。

用料  

直火松饼的做法  

1. 耐心