补充维生素,一块饼就搞定丨海苔饼和鹰嘴豆炖萝卜 · 圆满素食
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这款海苔饼做好了就是烤紫菜的香味,非常香,其实海苔就是紫菜烤熟而来,紫菜被人们称为“维生素的宝库”。特别适合给素食者补充营养!
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用料
海苔粉 | 适量 |
低筋面粉 | 适量 |
萝卜 | 适量 |
海带 | 适量 |
鹰嘴豆 | 适量 |
植物油 | 少量 |
盐 | 少量 |
香油 | 少量 |
味精 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
补充维生素,一块饼就搞定丨海苔饼和鹰嘴豆炖萝卜 · 圆满素食的做法
烙海苔饼与烙菠菜饼一样,不过在拌海苔粉浆时放了一点点盐,同时得用这样的漏勺来过滤,这样搅拌,很快均匀
海苔饼做法参照菠菜饼做法,点链接:还有一点不一样的地方,烙海苔饼,是要在锅底刷油。准备一点点油,一把刷子
往锅里刷一点点油,不可多油,否则油腻
揭起翻面的时候,在锅边刷点油,晃动下就匀了,要煎至两面酥脆,象吃烤紫菜那味道
而汤的做法跟黄豆炖萝卜中的一样,不过黄豆被换成了鹰嘴豆,放了点胡椒粉。也是电压力锅预约的,吃的时候放香油和味精。
小贴士
海苔粉淘宝有卖,特别是素食者,要吃这个
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