鸡蛋、火腿、胡萝卜摊饼
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做美食的原动力就是想吃了呗……
用料
鸡蛋 | 2-4个 |
胡萝卜 | 1根 |
面粉 | 看个人胃口 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
鸡蛋、火腿、胡萝卜摊饼的做法
将胡萝卜切丁,沸水烫一下。火腿切丁,葱切小段。备用。
鸡蛋两个打匀,倒入适量面粉,看稀稠添加面粉和水,加适量食盐。如视频一样能拉丝就比较好。
在锅中加入少许植物油,先不开火(开火不易摊开),用勺子将糊糊在锅底摊匀。
开小火,低面凝固后,震动锅底防止糊掉
等表面凝固了,可翻一面
炫个技,颠个锅,还能自拍
两面焦黄就OK了,享受吧!
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