古早味芋头饼

突然想吃

用料  

古早味芋头饼的做法  

1. 把芋头削皮切片.蒸25分钟到筷子轻松可以插入.
   之后把芋头片捣碎.越碎越好
   放入不粘锅.加入猪油.没有猪油食用油也可以.在加白糖牛奶、喜欢甜或者不甜的朋友可以自己调节.也可以再加点淡奶油或者炼乳.会更香.
   炒到全部东西融合在一起就可以装起来了.内陷如图

2. 抓一坨放饼干上再把另一面压好.整理下边边.就好了

3. 这是半成品

4. 然后把鸡蛋液加少量水刷边边上.再放到芝麻上滚一圈、就可以下去炸啦.这里注意油温不要太高.七八十度就可以下了.不然容易焦.炸两分钟左右就可以了.火候要控制好不要太高

5. 然后就可以开动啦
   没吃完的要放凉再密封.不然容易回潮