原味华夫饼(只需五种基础配料!超简单美味!)
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本来是买来做成都小吃蛋烘糕的预拌粉,居然发现有其他妙用,做华夫饼!🧇🧇🧇大赞!!!
香气浓郁,外表酥脆,内里松软
1、加糖15g甜度适中,不喜甜可不加
2、做法展示的半袋预拌粉!所有用量减半,大概可以做四个!!
用料
立早记蛋烘糕预拌粉330g | 半袋 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 80g |
黄油 | 45g |
白糖 | 8g |
原味华夫饼(只需五种基础配料!超简单美味!)的做法
提前准备好配料,蛋黄和蛋清可以提前分离
调配面粉糊
依次倒入面粉,蛋黄,牛奶,黄油随便搅拌,搅拌,均匀即可,放一边
蛋清打发
分三次加入白糖,打出一个小尖即可
(注意:此步骤也可以省略!只是松软度少一点而已,不太影响)打发好了倒入面糊里面,继续搅拌搅拌
搅拌到像图里这样即可!!
华夫饼机预热2-3分钟,两面刷一点黄油
舀两勺,铺满即可,关上机器,九分钟左右即可!等待华夫饼的时间,我们也可以用小火,刷一点碗底的黄油,不浪费嘛
煎几个可爱的小松饼!!
等待9分钟后
几个松饼煎好了!华夫饼也好了!
全部没有滤镜
吃起来酥香可口,健康美味!
小贴士
1、第三步倒入预拌粉的时候,搅拌无颗粒即可,不要过度搅拌。
2、黄油加热就碗隔着热水慢慢融化就好,或者煤气灶上最小火加热。
3、没有打蛋器,就直接全部一起倒入搅拌即可,浓稠度如图六!太干可以通过牛奶调节!
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