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香蕉米粉戚风的做法食谱

简单易学的香蕉米粉戚风美食做法

  • 香蕉米粉戚风

  • 参考青井老师的香蕉戚风用料蛋黄4个油50cc香蕉100g牛奶25cc米粉100g蛋白4个糖50g（考虑再减些）柠檬汁几滴盐一小撮香蕉米粉戚风的做法香蕉+牛奶打成泥，蛋黄+油+香蕉泥充分乳化，筛入米粉，拌匀蛋白打至硬性发泡，与蛋黄糊混合，翻拌均匀预热180度，150度50分钟高度不错哦...
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Ricotta香蕉戚风～的做法步骤及图解,美味正宗的Ricotta香蕉戚风～做法

  • Ricotta香蕉戚风～

  • 超级无敌Q润好吃！佐上自己做的ricotta香蕉泥，非常丰富的口感～Ricotta我是自己做的，用了嫣紫的配方！大家可以自己搜下～非常赞。因为我用的是浓缩柠檬汁代替新鲜柠檬，所以我做的Ricotta有很强的柠檬味道。哈哈～开光了浅井商店的17cm加高模～撒花！用料蛋黄糊：蛋黄4个熟透的香蕉100g自制R...
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香蕉戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的香蕉戚风蛋糕做法

  • 香蕉戚风蛋糕

  • 根据日本烘焙师配方改良的版本，蓬松轻盈，口感湿润，操作简单，快来试试吧用料香蕉75克柠檬汁3克朗姆酒3克蛋清3个砂糖37克蛋黄3个玉米油23克净水3.7克低筋面粉48.5克香蕉戚风蛋糕的做法香蕉去掉筋膜，加入柠檬汁，朗姆酒，尽可能的压碎蛋黄蛋清分开，蛋黄倒入香蕉泥中搅拌均匀面粉过筛...
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香蕉大米戚风蛋糕 中空的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉大米戚风蛋糕 中空做法

  • 香蕉大米戚风蛋糕 中空

  • 糯叽叽的大米戚风春天啦～适合野餐的时候带着～拍照也很上进咯用料蛋黄4个油50克牛奶25克香蕉80克低筋粉80克蛋白4个糖70克香蕉大米戚风蛋糕中空的做法香蕉选熟一点的压成泥油➕牛奶搅至乳化加入蛋黄中搅拌均匀再加香蕉泥搅匀筛入粉类搅匀蛋白打至硬发先加入一部分蛋白与蛋黄...
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香蕉蛋糕（戚风法）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蛋糕（戚风法）做法

  • 香蕉蛋糕（戚风法）

  • 小时候最不爱吃的水果，现在却最爱吃，这几天非常想吃香蕉味的蛋糕，终于前天去买了香蕉，昨晚做了2个6寸的小蛋糕，香蕉味道非常的浓郁，这款蛋糕的口感介于戚风和乳酪之间，我个人是非常喜欢的，没做过这样的，尝试一下也好用料主料香蕉200克低粉80克鸡蛋黄4个鸡蛋清6个辅料细砂糖30克（蛋...
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香蕉戚风（grace）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉戚风（grace）做法

  • 香蕉戚风（grace）

  • 一块轻盈的戚风，配上一大勺的鲜奶油，一杯红茶当下午茶，绝对享受。用料蛋白5个香蕉1又1/2条低粉135g盐1/4小匙蛋黄4个糖100g油60ml水25ml香蕉戚风（grace）的做法蛋白打粗泡，加入一半的糖，蛋白打发备用蛋黄加入另一半糖打发，颜色变浅变白，加入油拌匀加入压烂的香蕉泥和水，加入过筛的低...
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香蕉🍌戚风的做法和图解 好吃的香蕉🍌戚风家常做法

  • 香蕉🍌戚风

  • 回娘家，舅舅每次都给好多🍌我拿回来，又经常吃不完，为了不浪费做个香蕉🍌蛋糕超级香，喜欢香蕉的不要错过，十寸模的份量用料香蕉300克牛奶100克玉米油100克鸡蛋8个低筋面粉130克细砂糖100克柠檬汁几滴香蕉🍌戚风的做法准备好材料香蕉加牛奶加玉米油用料理机一齐搅拌均匀低筋面粉...
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糯米粉戚风的做法和图解 好吃的糯米粉戚风家常做法

  • 糯米粉戚风

  • 曾经～戚风是个气疯的存在！后来发现，戚风的成功与蛋白的打发有大大的关系。然后又发现，粘米粉和糯米粉混比做戚风也很好吃，而且更容易成功，因为米粉类的不会起筋，搅拌时没啥问题。7寸中空模～用料鸡蛋4个/240克三象牌糯米粉70克三象牌粘米粉30克全脂牛奶90克糖粉50克玉米油40克玫瑰...
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简单易学的香蕉米粉戚风蛋糕美食做法

  • 香蕉米粉戚风蛋糕

  • 香蕉真是百搭，做什么都有浓郁的香气~香蕉戚风蛋糕，是我最爱的一种。这款蛋糕呢，是用粘米粉做的，你做冰皮月饼剩下的粘米粉可以拿出来用了~顺手帮你处理剩东西，我是不是很赞！用料香蕉泥70g蛋黄4个纯牛奶20g玉米油20g朗姆酒7g粘米粉80g白砂糖（蛋黄用）15g蛋白4个白砂糖（蛋白用）60g香蕉...
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蔓越莓香蕉中空戚风蛋糕🍰（榛子香蕉戚风杯）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓香蕉中空戚风蛋糕🍰（榛子香蕉戚风杯）做法

  • 蔓越莓香蕉中空戚风蛋糕🍰（榛子香蕉戚风杯）

  • 配方用量做了两款戚风蛋糕，一款加榛子的香蕉戚风杯子蛋糕，另一款蔓越莓香蕉中空戚风蛋糕，柔软的蛋糕体，浓郁的香蕉味道，以及榛子的香脆和蔓越莓的酸甜，下午茶时间开始享用吧！😋用料低筋面粉60克香蕉100克鸡蛋3大个细砂糖40克牛奶50克玉米油35克玉米淀粉10克（5克打发蛋白）柠檬汁5滴...
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香蕉戚风8寸（香蕉消耗）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉戚风8寸（香蕉消耗）做法

  • 香蕉戚风8寸（香蕉消耗）

  • 用料香蕉（两根左右）220克鸡蛋5个细砂糖70克玉米油40克牛奶40克低筋面粉80克香蕉戚风8寸（香蕉消耗）的做法将烂熟香蕉（两根多）压成泥，最好过一次筛，备用。将牛奶，玉米油，20克白砂糖用手动打蛋器打到乳化状态，筛入低筋面粉，Z字体拌匀。将蛋清与蛋黄分离，蛋黄加入面糊，同样Z字体拌匀，无颗粒...
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香蕉戚风/香草戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉戚风/香草戚风蛋糕做法

  • 香蕉戚风/香草戚风蛋糕

  • 自用贴：烟囱模具：浅井14cm加高、17cm加高、20cm普通模具14cm加高=17cm普通17cm加高=17cm普通*1.2配方参考日本老师14高+17高=17普通*2.2，约6个蛋20cm约5个蛋蛋黄糊的砂糖可减量用料17cm香草普通1个蛋黄45g细砂糖48克香草豆荚1/8个色拉油28克热水48克低筋面粉65克泡打粉2克蛋...
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香蕉戚风的做法和图解 好吃的香蕉戚风家常做法

  • 香蕉戚风

  • 朋友家的宝宝一岁，夏天太热胃口不好，问我能不能做个低糖的蛋糕。加香蕉果泥也是朋友的提议，我摸索着做的，没想到一次就成功了。简单做个记录，以后自己用的时候好参考。用料香蕉1根蛋黄3个蛋白3个玉米油35克低粉50克玉米淀粉5克细砂糖30-40克香蕉戚风的做法先把玉米油和低粉、...
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简单易学的香蕉蓬莱米戚风美食做法

  • 香蕉蓬莱米戚风

  • 配方来自妃娟~配方的量可以做2个17公分中空活动戚风烤模用料香蕉（去皮后）100g蛋黄100g鲜奶30g沙拉油35g兰姆酒8g生蓬莱米粉120g蛋白250g细砂糖125g熟的黑芝麻20g香蕉蓬莱米戚风的做法准备工作：蓬莱米粉过筛熟的黑芝麻放在塑料袋中，用擀面棍擀破鲜奶、沙拉油及兰姆酒放在同一...
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简单易学的4寸粉色香蕉戚风美食做法

  • 4寸粉色香蕉戚风

  • 学出烘培达人-舞之灵Chefmade学厨4寸玫瑰加高活底（WK9148）用料低筋面粉85g香蕉泥100g糖60g鸡蛋4个牛奶50g玉米油50g4寸粉色香蕉戚风的做法蛋黄中加入15克糖搅拌均匀后加入牛奶、玉米油继续用手抽搅拌至乳化状态筛入低筋面粉拌匀香蕉打成泥加入蛋黄糊中稍微拌下就好，不要过度...
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大米粉粘米粉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的大米粉粘米粉戚风蛋糕做法

  • 大米粉粘米粉戚风蛋糕

  • 6寸配方用料粘米粉55克糖40克鸡蛋3个牛奶30克椰子油30克大米粉粘米粉戚风蛋糕的做法就是普通的戚风蛋糕做法，蛋黄加牛奶加椰子油（可以用其他油代替），最后大米粉过筛加入。蛋白加糖打发到硬性发泡混合均匀，烤箱180℃预热五分钟，中下层烤35分钟。...
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玉米戚风（100%玉米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的玉米戚风（100%玉米粉）做法

  • 玉米戚风（100%玉米粉）

  • 这个是我做的冰清一色的新浪博客，原地址：_用料蛋黄5个糖60克牛奶65克色拉油50克蛋白5个柠檬汁几滴玉米戚风（100%玉米粉）的做法1、鸡蛋蛋白和蛋黄分开，放入不同的干净盆中；2、蛋黄加糖30克、油、奶放入盆中，用打蛋器打匀，让油水充分融合（我一般是先把油、液体和糖打匀，再加粉，稍拌一...
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香蕉戚风蛋糕（2只六寸中空戚风模）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉戚风蛋糕（2只六寸中空戚风模）做法

  • 香蕉戚风蛋糕（2只六寸中空戚风模）

  • 香蕉应该是无人不爱吧，把香蕉碾碎加入到戚风中别是一番味道。用料蛋黄5个细砂糖20克菜籽油5大勺热水60克低粉100克香蕉170克柠檬汁（香蕉用）2小勺蛋白5个柠檬汁1小勺细砂糖50克香蕉戚风蛋糕（2只六寸中空戚风模）的做法香蕉用叉子碾成小块，撒柠檬汁锁住味道、防止氧化，过筛，控出水分...
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给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕做法

  • 给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕

  • 在常规戚风蛋糕基础上加入香甜可口的香蕉泥和香蕉颗粒，让成品风味突出，口感也更有意思。用料鸡蛋4个低筋面粉90克细砂糖50克色拉油40克香蕉160克（果肉）水32克盐1克左右给戚风加点风味——香蕉戚风蛋糕的做法把色拉油、水、盐和10克细砂糖混合，搅拌至糖融化。分次加入蛋黄，搅打...
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无麸质香蕉糯米粉戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的无麸质香蕉糯米粉戚风蛋糕做法

  • 无麸质香蕉糯米粉戚风蛋糕

  • 用料熟香蕉120克椰子油/油40克水/椰子汁/牛奶40克木薯淀粉50克糯米粉90克鸡蛋（蛋黄蛋白分开）4个椰糖/糖50克无麸质香蕉糯米粉戚风蛋糕的做法香蕉压泥椰子油，水，蛋黄搅拌均匀，再与粉类混合均匀，混合后的蛋黄糊状态蛋白中分两次加入椰糖打发至湿性发泡取1/3蛋白霜与蛋黄糊混拌均...
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香蕉玉米低糖低油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉玉米低糖低油戚风蛋糕做法

  • 香蕉玉米低糖低油戚风蛋糕

  • 普通蛋糕的油和糖多，于是一直在尝试健康蛋糕，这款香甜度比正常蛋糕更好用料鸡蛋5个玉米粉100克香蕉1只糖15克油10克柠檬汁几滴奶粉25克香蕉玉米低糖低油戚风蛋糕的做法正常蛋糕一样步骤，分蛋白蛋黄。蛋黄中加入软熟透的香蕉，玉米粉，奶粉，油，拌匀，因为玉米粉不起筋，随意任何方式搅...
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红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）做法

  • 红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）

  • 用料红糖30克水85克玉米油35克低粉80克黑米粉40克蛋黄6个红糖45克蛋白6个柠檬汁几滴红糖黑米粉戚风（乐葵戚风模）的做法85g水➕30g红糖，煮开晾凉（可过滤一下）6个蛋黄分离后备用红糖水➕油彻底拌匀，筛入粉类拌匀，加入蛋黄拌匀，得到细腻的可流动面糊，盖保鲜膜备用蛋白冷冻10分钟后，先...
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粘米粉戚风的做法和图解 好吃的粘米粉戚风家常做法

  • 粘米粉戚风

  • 不主动教学，不拒绝跟做，不负责成果。用料玉米油30g水80g粘米粉100g鸡蛋4个糖50g粘米粉戚风的做法水油充分混合，加入过筛的粘米粉搅拌均匀后加入鸡蛋黄蛋清打发至粗泡状态，一次加完全部的糖。高速打发，蛋清分3次与粉糊混合均匀。150度烤60分钟，略回缩（可能水量大）...
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香蕉榛果戚风杯子蛋糕🍿（蔓越莓香蕉戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉榛果戚风杯子蛋糕🍿（蔓越莓香蕉戚风蛋糕）做法

  • 香蕉榛果戚风杯子蛋糕🍿（蔓越莓香蕉戚风蛋糕）

  • 配方用量做了两款戚风蛋糕，一款加榛子的香蕉戚风杯子蛋糕，另一款蔓越莓香蕉中空戚风蛋糕，柔软的蛋糕体，浓郁的香蕉味道，以及榛子的香脆和蔓越莓的酸甜，下午茶时间开始享用吧！😋用料低筋面粉60克香蕉100克鸡蛋3大个细砂糖40克牛奶50克玉米油35克玉米淀粉10克（5克打发蛋白）柠檬汁5滴...
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香蕉戚风蛋糕——果味戚风第二弹的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉戚风蛋糕——果味戚风第二弹做法

  • 香蕉戚风蛋糕——果味戚风第二弹

  • 首先，祝大家520快乐！^_^，其实上大学那会还没有520（我爱你）这种说法的，到底是从什么时候开始的呢？今早上听广播，还在讨论要互赠礼物呢。因为这些天开始做戚风蛋糕了，所以今天也不例外做一款香蕉戚风，准备送给妈妈啦姐姐啦，大天朝多数表达爱意的方式都是通过送礼物呢，亲口说“我爱你”...
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