手抓饼(饼胚)巨简单
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弟弟喜欢吃手抓饼
总觉得外面的没有那么安全
就琢磨着看一些其他方法
一次成功啦
用料
面粉 | 适量 |
黄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
开水 | 适量 |
葱花 | 适量 |
手抓饼(饼胚)巨简单的做法
面粉加盐,加滚开的水,筷子搅拌成絮状
趁热揉成光滑的面团
分团,一个110g
擀平,越薄越好
抹上一层黄油,撒上葱花,要记得葱花靠卷的一边撒,这样才不会擀的时候裂开
卷起来
卷成团,看一下手法,要记得一边揪一边卷
再擀开就好啦
放电饼铛上煎一下吧,不用放一滴油哦,焦焦脆脆的
放上自己喜欢的料,超级无敌好吃
小贴士
有黄油尽量用黄油,口感要比菜油好很多
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手抓饼饼胚巨简单
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