手抓饼版老婆饼,超简单
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家里买了一袋手抓饼一共10张,做鸡蛋灌饼吃腻了,换个花样解决掉它。
用料
豆沙馅125 | 克 |
手抓饼 | 1个 |
鸡蛋黄 | 1个 |
黑芝麻 | 少许 |
手抓饼版老婆饼,超简单的做法
将买来的手抓饼半成品从边缘卷起,然后均匀切成四段,每一段竖起压扁成薄饼,然后将提前准备好的红豆沙馅儿放入,像包包子一样包起,轻轻压扁放入烤盘。
在包好的小饼上刷上蛋黄液,撒少许黑芝麻,然后在饼上划两个小口,便于烘烤和散热,放入烤箱中层,上下180度烤20分钟就好了。(烤箱预热5分钟)
成品金黄,咸甜口味,不会觉得腻。
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