家常简易紫薯饼加紫薯芋圆
- 饼
- 关注:1.4W次
Q弹软糯的紫薯饼,一口下去满足感爆棚!
用料
紫薯 | 3个 |
白糖 | 5小勺或30g |
糯米:粘米粉:面粉 | 4:2:1的比例 |
水 | 10克 |
1、首先把紫薯去皮然后切块上锅蒸软,蒸到用筷子一戳能戳进去就可以啦。
2、再用干净的双爪把紫薯抓成泥,用叉子实在麻烦,用手的话30秒就搞定。
3、把三种粉都按比例加进去,这个比例是粗略估算的,称重实在麻烦,其实可以按心情放,大概差不多就好。
4、
5、把紫薯饼揉成团然后按成饼那样放蒸锅大火10分钟左右即可。
6、如果喜欢香喷喷的紫薯饼,那可以煎一下。本人喜欢香脆口感的
小贴士
假如想要紫薯饼更香可以加奶粉烘焙用的那种,糖可以换成炼奶。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/bing/dzz11z.html