豆角鸡蛋煎饼

九岁那年爸带着我住在奶奶家，
那是爸爸最辛苦的一年，
离了婚带着孩纸遭受了很多白眼，
但是无论多难，
一日三餐是我们父女最温暖的时候，
无论爸爸做了怎样的黑暗料理，
我都吃的简单快乐！
从那时起好像懂得什么叫父爱，
无论多难都不会放弃你，
才是用真心去爱你的人！
每当做面食
就会想起那段苦涩的时光……
学会独立！
学会坚强！
学会微笑！
学会真诚！
💪💪💪

用料  

豆角鸡蛋煎饼的做法  

1. 用热水烫面，和成面团，醒发十分钟，醒面时调馅，鸡蛋炒碎，放入切碎的豆角，依次放入盐，鸡精，十三香，白胡椒，蚝油，几滴香油调拌后，将醒好的面，揉成长条，切分成小块，擀成皮，将馅包入。

2. 煎锅放少许油，开始一面一面的煎。

3. 放到另一面时煎几分后，可以放适量的水！

4. 煎到几分钟后即可出锅

小贴士

擀面皮时可以在一面涂匀食用油，封口时更紧