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偷师来的干炒牛河的做法食谱

简单易学的偷师来的干炒牛河美食做法

  • 偷师来的干炒牛河

  • 用料沙河粉500克绿豆芽70克生抽勺韭黄40克葱1根盐1克牛肉50克生粉一勺花生油适量糖1克蚝油1-2勺白芝麻适量偷师来的干炒牛河的做法厚切牛肉12-15片，用糖、生抽、生粉、花生油抓匀，腌制半小时等待的时候就可以把其他的准备工作做好。like:洗净韭黄、豆芽（掐尖）、葱段，然后切段...
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干炒牛河（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的干炒牛河（小美版）做法

  • 干炒牛河（小美版）

  • 干炒牛河，里面的拌菜可以自由选择，例如在爆牛肉的同时可以放入洋葱。用料河粉300克绿豆芽50克韭黄80克生抽15克老抽5-10克糖5克牛肉片100克油25克干炒牛河（小美版）的做法主锅里加入油、腌制好的牛肉片，4分钟/V/速度小勺反转加入洗净的绿豆芽、韭黄，2分钟/V/速度小勺反转，插入蝴...
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没有牛肉的干炒牛河的做法步骤及图解,美味正宗的没有牛肉的干炒牛河做法

  • 没有牛肉的干炒牛河

  • 没有肉肉也可以很美好用料河粉250克李锦记薄盐生抽3勺鸡蛋2个老干妈2勺蚝油2勺东古酱油3勺卷心菜切丝若干虾皮碎若干大蒜蓉若干黑胡椒若干新鲜香菇3朵西葫芦丝若干没有牛肉的干炒牛河的做法先把牛河温水浸泡6小时，再放到水里煮15分钟，煮到牛河变软，吃上去软绵绵没有硬芯即可...
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台式卤肉浇头（菜青虫那偷师来的）的做法步骤及图解,美味正宗的台式卤肉浇头（菜青虫那偷师来的）做法

  • 台式卤肉浇头（菜青虫那偷师来的）

  • 在菜青虫老师那里吃过的，偷师回来，简单又美味，配上2碗饭才满足~用料五花肉400克金兰酱油2大匙金兰酱油膏2大匙生抽2大匙红葱酥（台湾的）4大匙香菇5-6朵台式卤肉浇头（菜青虫那偷师来的）的做法五花肉洗净后切丁，可以随意大小，我觉得小小的比较好看香菇切丁，可以是干香菇（需要先泡发），也可...
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家常干炒牛河（炒河粉）的做法步骤及图解,美味正宗的家常干炒牛河（炒河粉）做法

  • 家常干炒牛河（炒河粉）

  • 干炒牛河，是广东地区的特色传统小吃之一。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。用料河粉500克（2～3人量）鸡蛋3个韭黄一小把瘦肉（或牛肉）一小块胡萝卜1/3根小葱2～3根（没有可不放）花生油适量生抽...
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肉丝炒沙河粉（干炒牛河之猪肉版）的做法步骤及图解,美味正宗的肉丝炒沙河粉（干炒牛河之猪肉版）做法

  • 肉丝炒沙河粉（干炒牛河之猪肉版）

  • 干炒牛河是一份情怀。冰箱里没有牛肉了，只能做了猪肉版，效果照样非常好👍用料河粉450克绿豆芽200克猪或者牛里脊肉150克韭黄50克淀粉勺老抽勺糖克酱油勺肉丝炒沙河粉（干炒牛河之猪肉版）的做法将豆芽摘掉根，去掉绿豆外壳，洗净，滤掉水没有韭黄，韭菜或者葱可以代替。切好肉丝，用生抽，...
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118# 干炒牛河的做法步骤及图解,美味正宗的118# 干炒牛河做法

  • 118# 干炒牛河

  • 广式茶餐厅都有干炒牛河，但真正炒到有锅气，上品质的还真是不多，前几天看到老饭骨做了家庭版的干炒牛河，原来这个河粉是真的干锅炒制而不用油炒的，买一盒新鲜河粉，根据自己的炒菜习惯和调味，炒来试试用料新鲜河粉200克牛肉片200克豆芽一大把韭黄腌牛肉：料酒，生抽，盐，胡椒，淀粉，油调味：蚝...
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老广炒牛河😍粤菜大师班2的做法步骤及图解,美味正宗的老广炒牛河😍粤菜大师班2做法

  • 老广炒牛河😍粤菜大师班2

  • 广州百姓的经典美食呀～用料河粉400克绿豆芽韭黄1大条葱1大根火腿盐耗油生抽老抽鸡粉老广炒牛河😍粤菜大师班2的做法准备食材:洗干净食材。葱切段，不要葱头！尾指长。韭黄切段，尾指长。火腿一小块就够了，切长条，尾指长。河粉不要泡着！泡水久了等等容易炒烂～火腿过油，像炸～:很多油，炸火...
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快来‼️好吃又简单的干炒牛河的做法步骤及图解,美味正宗的快来‼️好吃又简单的干炒牛河做法

  • 快来‼️好吃又简单的干炒牛河

  • 用料牛里脊河粉鸡蛋韭菜绿豆芽生抽老抽蚝油盐鸡精五香粉葱花快来‼️好吃又简单的干炒牛河的做法河粉500g牛里脊切片盐➕鸡精➕生抽➕老抽➕生粉➕香油腌制20分钟豆芽清洗干净韭菜切成段葱花切好备用2个鸡蛋打散放锅里炒散盛出备用热锅凉油下牛肉片炒熟盛出备用倒入河粉不...
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干炒牛河（居家版）的做法步骤及图解,美味正宗的干炒牛河（居家版）做法

  • 干炒牛河（居家版）

  • 沙河粉，对于每一位广东的朋友都不会陌生。此粉由米浆蒸成薄粉皮，再切成宽约1厘米的带状，最初成名于广州沙河镇。干炒牛河，作为很多粤菜热菜師傅的试金石，虽然说家里始终很难达到大排档的香气，但是通过一下小技巧的运用，可以在味道上达到无限接近，可以帮助游子们解解馋。用料牛肉...
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干炒牛河（肥牛版）的做法步骤及图解,美味正宗的干炒牛河（肥牛版）做法

  • 干炒牛河（肥牛版）

  • 干炒牛河老少皆宜的粤菜名吃啊！虽说在家炒不出大排档的爆炒味儿，不粘锅肥牛版的也好吃到爆哦:))，我家三人一锅炒了两包粉，800克，吃光光。用料河粉800克洋葱1个绿豆芽250克小米椒适量生抽2勺老抽1勺料酒1勺小葱2-3根糖1勺韭黄没买到干炒牛河（肥牛版）的做法中国超市买的河粉，放入微...
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干炒牛河（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的干炒牛河（家庭版）做法

  • 干炒牛河（家庭版）

  • 用料河粉500克肥牛肉片150克洋葱半个葱2根腌牛肉生抽1勺老抽2勺鸡蛋1个蚝油1勺糖半勺料酒2勺白胡椒粉少许淀粉2勺炒河粉时加生抽2勺老抽3勺干炒牛河（家庭版）的做法先把河粉一根一根分开偷懒的我，没有自己切牛肉，就用了吃火锅的肥牛😂把肥牛排好，一切二加入生抽1勺，老抽2勺，料酒2...
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🐂欧景和大师——干炒牛河的做法步骤及图解,美味正宗的🐂欧景和大师——干炒牛河做法

  • 🐂欧景和大师——干炒牛河

  • dy上看到欧景和大师介绍的干炒牛河的做法，尝试过真的非常好吃！！做一个菜谱给自己存着|･ω･｀)用料河粉随意牛里脊随意豆芽1把韭黄1把葱1把生抽适量淀粉适量小苏打适量糖适量鸡粉适量老抽适量🐂欧景和大师——干炒牛河的做法牛里脊横纹切片，太厚不行太薄也不行。苏打粉、糖、生抽...
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干炒牛河粉的做法和图解 好吃的干炒牛河粉家常做法

  • 干炒牛河粉

  • 用料河粉克牛肉克绿豆芽克生抽勺老抽勺盐克干炒牛河粉的做法先备齐材料牛肉切片，放入胡椒粉料酒生抽腌制一会绿豆芽若干洗干净韭菜切断，方点红椒配色当然蔬菜可以根据自己口味放，也有放青菜，胡萝卜丝的。看自己口味了油热，油多放点。放入葱姜蒜爆香，放入牛肉多炒一会，把牛肉炒熟...
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干炒牛河の奥义 （炒粉）的做法步骤及图解,美味正宗的干炒牛河の奥义 （炒粉）做法

  • 干炒牛河の奥义 （炒粉）

  • 在经历了下厨房诸多菜谱均无法炒出可口的牛肉河粉之后，我去研究了几个菜谱的优劣，并整合了台式、粤式牛河的步骤优劣点，写出这道做法简单，结果稳定的菜谱。用料牛肉（臀部最佳）河粉（粗一点好）芽菜（豆芽）韭黄（没有也行）葱生抽（酱油）老抽（年纪大的酱油）耗油鸡精（没有也行）盐、味精干炒牛河の奥...
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偷师新旺之紫苏牛油果的做法步骤及图解,美味正宗的偷师新旺之紫苏牛油果做法

  • 偷师新旺之紫苏牛油果

  • 好吃者特征之一，吃到什么就琢磨回家怎么做。无一例外用料紫苏叶稍许油葱稍许牛油果两枚生抽稍许米醋稍许藤椒油稍许偷师新旺之紫苏牛油果的做法牛油果剥皮，切块另起小碗，依次放入藤椒油、生抽、米醋、炸干的油葱，搅匀将酱汁浇在牛油果上，再撒上撕碎的紫苏叶吃时稍加搅拌。牛油...
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干炒牛河的做法和图解 好吃的干炒牛河家常做法

  • 干炒牛河

  • 粤菜里的经典主食，传统的干炒牛河除了牛肉河粉外，还会用到芽菜，韭黄和葱段用料河粉300克牛肉100克绿豆芽50克韭黄50克葱段10克老抽1勺生抽2勺蚝油1勺干炒牛河的做法网上买的广州沙河粉，是干的所以需要泡水还原将河粉稍微过水煮一下，捞出放凉备用，注意不要煮过了，否则河粉会坨牛...
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干炒牛河的详细做法大全,简单又营养的干炒牛河做法

  • 干炒牛河

  • 今天做干炒牛河。以前我不太爱吃这菜，每次去饭店上来的干炒牛河都油乎乎的。因为想做这个，这几天就仔细研究，后来才知道，原来干炒牛河应该是干炒的，不放油。外边饭店的都是涂省事，放一堆油，吃着油腻腻的。自己做的不放油炒，吃着真的挺香的，材料也不复杂，也算是一道快手菜了。大家感...
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简单易学的偷师来的家常炖鱼美食做法

  • 偷师来的家常炖鱼

  • 用料糖克葱根醋勺盐克姜片辣椒黄酒植物油鲤鱼酱油偷师来的家常炖鱼的做法将鱼洗净，切成大块，下锅油炸，将炸好的鱼捞出，鱼太大可以分开炸。炸鱼之前切好葱姜蒜鱼炸好后，将所有鱼都放入锅中。加半瓶黄酒，注意是黄酒不是料酒。加醋（多加），糖，葱姜蒜，盐，辣椒，少许酱油加热水，没过鱼，盖盖，大火...
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简单易学的偷师过来的蛋炒饭美食做法

  • 偷师过来的蛋炒饭

  • 照着别人的菜谱总是炒不出来饭馆的味道。有天点了炒面，店铺厨房对着外面，然后老板先炒别人的炒饭，接着我就偷师了，哈哈哈用料米饭1碗葱花一大把鸡蛋3个（小个头）火腿肠1根盐2小勺克料酒2滴油稍微多一点偷师过来的蛋炒饭的做法前期准备。葱、火腿肠各自切细小段放好；三个鸡蛋打撒，...
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厨房偷师记│第三十八回 素炒阳干豇豆的做法步骤及图解,美味正宗的厨房偷师记│第三十八回 素炒阳干豇豆做法

  • 厨房偷师记│第三十八回 素炒阳干豇豆

  • 人还是尽力地活着不要觉得什么事情都可以拖表面是拖延时间实际是拖延自己❤️❤️❤️❤️❤️昨日立秋，今天秋雨就郑重登场，不知道在晨睡中的什么时候开始，现在正午已过，哗啦啦的节奏整齐而急促。出门前，玄关挂着的超大日历，还停在七月，没顾上翻篇，而今天，实则是八月八号了。压在手机备忘录...
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干炒牛河🐂的做法和图解 好吃的干炒牛河🐂家常做法

  • 干炒牛河🐂

  • 用料河粉两把小青菜两把牛肉150克鸡蛋2个生抽3勺蚝油3勺盐适量香菜少许白芝麻少许干炒牛河🐂的做法河粉泡发沸水煮熟，捞起过凉白开备用。牛肉切片，入油锅炒几分钟，盛出备用，鸡蛋🥚入油锅炒熟，盛出备用，小青菜🥬入油锅炒熟，倒入之前的鸡蛋牛肉和河粉，加入蚝油生抽一起炒，出锅前加少...
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简单易学的干炒牛河/炒河粉美食做法

  • 干炒牛河/炒河粉

  • 干炒牛河在广东也叫炒粉，每次去茶餐厅必点！油润杂着焦香，细滑的米粉被酱汁浸透，配上保留了肉汁的牛肉和鲜香的蔬菜！入口瞬间仿佛被治愈了！一筷子接着一筷子根本停不下来！让我来细细教您怎么做吧用料干河粉150克牛肉50克绿豆芽50克小葱2根韭黄/蒜苗60克生抽适量老抽适量淀粉1勺糖...
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干炒牛河|河粉滑，牛肉嫩，一口油香。的做法步骤及图解,美味正宗的干炒牛河|河粉滑，牛肉嫩，一口油香。做法

  • 干炒牛河|河粉滑，牛肉嫩，一口油香。

  • “炒牛河我喜欢的！什么时候吃！”开欧包店，但蛋黄酥做得最好的盆友两眼放光，一副最好你马上炒一盘出来的样子。“啧，今天咖啡怎么苦。”我嘬了一口冰美式，瞥了面包师傅一眼：“等你去上海上课去了，我炒一盘自己吃一下。”如你所知，这位想吃炒牛河的盆友去上海上课了，可以炒牛河了。用...
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干炒牛河也甘拜下风的素炒河粉（米粉）的做法步骤及图解,美味正宗的干炒牛河也甘拜下风的素炒河粉（米粉）做法

  • 干炒牛河也甘拜下风的素炒河粉（米粉）

  • 木有牛肉就不吃牛河啦🤔素炒河粉了解一哈味道绝对惊艳🉑️用料河粉/米线（3人份）2籽洋葱半个胡萝卜🥕2根香菇5-6朵照烧汁12勺芝麻菜/香菜/小葱1把干炒牛河也甘拜下风的素炒河粉（米粉）的做法准备食材全程所有调味一瓶照烧汁搞定烧一锅开水下河粉烫一下变软散开就捞出千万不要煮捞...
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