多汁牛肉馅饼
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家里有澳洲和牛肉糜要趁新鲜吃完,晚餐主食用它来做个馅饼吧,配上水果黄瓜🥒,就是一顿Dinner了!😜
用料
牛肉 | 克 |
面粉 | 克 |
盐 | 克 |
葱 | 根 |
食用油 |
多汁牛肉馅饼的做法
高筋面粉若干,加水和面。
用最原始的方法揉面,力道代表着味道。😉
将牛肉调味1,加生抽。
将牛肉调味2,加盐。
将牛肉调味3,撒一把葱花。
将牛肉调味4,加食用油,搅匀。
将醒发半小时之后的面团揉搓成条状,然后切成大小均等的小剂子。
用擀面杖将小剂子,擀成圆形。
将调好的牛肉馅包进去,像包包子的手法一样。
用擀面杖或用手将牛肉馅饼压扁。
锅里喷油,然后把牛肉馅饼放进去加少量的水,盖上盖子闷两到三分钟。
我用的是澳洲和牛,鲜嫩多汁。
出锅装盘,等不及要赶紧咬一口了,太香了!😍
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