烹调屋多汁的牛肉胡萝卜馅
- 菜谱
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用料
| 牛里脊剁碎 | 550克 |
| 胡萝卜擦细丝 | 550克 |
| 葱姜水 | 200克 |
| 耗油、盐、料酒、十三香 | 适量 |
多汁的牛肉胡萝卜馅的做法
制做生姜水:一小生姜、一把香葱、3g花椒加入适量水，破壁机打成汁，放至冷却！
![多汁的牛肉胡萝卜馅的做法步骤图 第2张]( "多汁的牛肉胡萝卜馅的做法步骤图 第2张")
热锅热油，胡萝卜丝加盐炒软至熟。
![多汁的牛肉胡萝卜馅的做法步骤图 第3张]( "多汁的牛肉胡萝卜馅的做法步骤图 第3张")
牛肉馅分多次加入葱姜汁 ，朝一个方向搅拌至葱姜汁完全吸收，最后加入耗油、盐、十三香、料酒拌匀！
![多汁的牛肉胡萝卜馅的做法步骤图 第4张]( "多汁的牛肉胡萝卜馅的做法步骤图 第4张")
加入炒熟冷却的胡萝卜拌匀即成！
![多汁的牛肉胡萝卜馅的做法步骤图 第5张]( "多汁的牛肉胡萝卜馅的做法步骤图 第5张")
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