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婉霓私厨水渍菜的做法食谱

简单易学的婉霓私厨·水渍菜美食做法

  • 婉霓私厨·水渍菜

  • 用料芥菜3棵淘米水适量婉霓私厨·水渍菜的做法芥菜洗净晾干水份。淘米水煮开放入芥菜，烫至变颜色。关火，晾凉，盖上盖子，放上5~7天，其间可给芥菜翻身，让芥菜充分浸泡淘米水。当颜色变黄，菜的味道变成水渍菜的味道即可。成品...
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私厨小菜的做法和图解 好吃的私厨小菜家常做法

  • 私厨小菜

  • 用料排骨500克私厨小菜的做法1焯水2挂糖色...
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简单易学的婉霓私厨·杂锦丁美食做法

  • 婉霓私厨·杂锦丁

  • 在菜市场转来转去，不知道吃啥好。再确定主菜牛肉后，思考着用什么来配，杏鲍菇与牛肉最搭，还可以增加点别的颜色，这才看起来丰富多彩，而且营养也会丰富，所以就有了这道菜。食客们反映非常好，一大碟菜一下就扫光了。不足的是，有食客不爱吃仔姜，嘱咐我以后不要放这种奇怪的食物。收到😜...
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水煎羊乳饼［家简呈厨•私房小菜］的做法步骤及图解,美味正宗的水煎羊乳饼［家简呈厨•私房小菜］做法

  • 水煎羊乳饼［家简呈厨•私房小菜］

  • 乳饼又称作中国人的乳酪，可是一般油煎的做法带来满满的油脂又让很多人望而却步。爱吃乳饼又不想长胖胖的小厨娘我发现。用水也可以煎出金黄香酥的乳饼哦用料羊乳饼一块清水适量红糖粉适量平底锅一支水煎羊乳饼［家简呈厨•私房小菜］的做法乳饼改刀呈片状小火热锅底。放入乳饼...
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盐水毛豆^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的盐水毛豆^ ^荷马私厨做法

  • 盐水毛豆^_^荷马私厨

  • 夏天到了，街头的毛豆真心不如何～用料八角适量盐适量干辣椒冰糖香叶盐水毛豆^_^荷马私厨的做法新鲜毛豆用剪刀剪去一端，这样汤汁就会进入豆荚里，充分浸泡入味。剪去一端香叶，八角，辣椒，香叶，盐～浸泡1小时（如果比较急也可以少泡一会儿）。泡了生毛豆的水倒入锅里，各种料同煮，冰糖此时入锅...
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粥水笋丝咸骨煲──“鱼儿厨房”私房菜的做法步骤及图解,美味正宗的粥水笋丝咸骨煲──“鱼儿厨房”私房菜做法

  • 粥水笋丝咸骨煲──“鱼儿厨房”私房菜

  • 咸骨粥是广东一道名粥，味道鲜美，还有降火和补钙的功效。近年来，广东番禺顺德一带也开始流行用白米粥水作为锅底来生滚鸡肉等吃法，非常鲜嫩可口。今天介绍的这道菜，就是在咸骨粥的基础上，引入粥水的概念，起锅前加入春笋等时令蔬菜而成的，一道介于主食和汤菜之间的一道私房美味。似...
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水串丸子^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的水串丸子^ ^荷马私厨做法

  • 水串丸子^_^荷马私厨

  • 一个朋友的拿手菜，今天刚好有食材，做个菜谱😐用料肉馅葱姜末蛋清淀粉冬瓜水串丸子^_^荷马私厨的做法调肉馅，请参照本人前期发的食谱如图备用锅底起泡就可以下丸子了，火一定不能大，否则丸子就散了左手挤出丸子，右手用勺子挖，轻放水中盐，胡椒粉，葱花，香菜😀...
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霓霓的秘方——奶比饼的做法步骤及图解,美味正宗的霓霓的秘方——奶比饼做法

  • 霓霓的秘方——奶比饼

  • 今天，霓霓给大家带来了不需要烤箱的独家秘方，奶比饼。奶比饼营养丰富，无任何添加剂，软软的，如果时间烤长一点，还会脆脆的，酥酥的，美味至极。也非常适合老年人和小宝宝吃（这是独创秘方，外面可是没有卖的哦，是本人自创的）有什么问题就给霓霓提问吧。用料鸡蛋1个面粉250克熟油三勺白糖适...
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水煮鱼^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼^ ^荷马私厨做法

  • 水煮鱼^_^荷马私厨

  • 一条草鱼，怎么做？鱼肉做水煮鱼，鱼骨做香酥鱼排，鱼头豆腐汤（今天时间不够，没做）用料草鱼一条鸡蛋1淀粉面粉黄豆芽金针菇葱姜干辣椒料酒黄豆酱郫县豆瓣酱香菜水煮鱼^_^荷马私厨的做法草鱼鱼肚上有一层黑膜，一定要清洁干净，腥而且不美观清洁如图，清洁干净鱼肚从草鱼尾部向头部将鱼片开...
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婉霓私厨·人参炖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的婉霓私厨·人参炖鸡做法

  • 婉霓私厨·人参炖鸡

  • 新鲜的人参滋补功效出色，能起到大补元气和生津止作用，对众业达的中气不足以及肝虚贫血等症状都有很好的滋补功效。用料人参一条鸡一只姜片若干盐适量婉霓私厨·人参炖鸡的做法洗净食材放入山泉水，姜片炖一个半小时，调味出锅。...
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厨娘私家菜的做法和图解 好吃的厨娘私家菜家常做法

  • 厨娘私家菜

  • 用新鲜的食材，无尽的耐心，烹饪出美味佳肴，生活的美好就在这一蔬一饭之中。用料喜欢的食材，任意搭配。厨娘私家菜的做法清蒸鲟龙鱼，青椒肚片，红薯叶。小贴士记录我的日常菜谱。...
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30年老厨师私家一夜渍萝卜皮（腌萝卜皮）的做法步骤及图解,美味正宗的30年老厨师私家一夜渍萝卜皮（腌萝卜皮）做法

  • 30年老厨师私家一夜渍萝卜皮（腌萝卜皮）

  • 话说我今年进了一家餐饮公司，里面大大小小的厨师过半百。也有幸尝了全国各地特色美食，同时也希望通过一些整理和改良，做成家庭易操作方法分享给大家。先来一个一夜渍萝卜皮，吃过了的都说好。🙋🏻‍♀️萝卜皮也可以替换成萝卜或者其他可腌制食材。用料萝卜皮1000g陈醋200g白糖5...
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私房菜水煮鱼的详细做法大全,简单又营养的私房菜水煮鱼做法

  • 私房菜水煮鱼

  • 在美国最缺的中餐就是正宗口味的四川麻辣菜系。有时候特别馋水煮类食物，有时苦于无法买齐所有的配料。今天无意中看到一个水煮鱼简易做法的视频，没想到第一次试做就很成功，味道相当地道的四川口味的水煮鱼，配菜都是家里有的随便配的，但缺很好吃😋！用料无骨罗非鱼块600克豆瓣酱1...
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简单易学的婉霓私厨·炒饭美食做法

  • 婉霓私厨·炒饭

  • 没空买菜，随手在冰箱里，找到了这些食材：一碗米饭，半根莴笋，两根腊肠，些许虾米，半棵小芹菜，辣椒一节，小白菜梗几条，洋葱少许。巧施妙手，成就了这碗米饭。大爷吃得非常开心。[/呲牙]用料米饭一碗莴笋半根虾米少许腊肠2根小芹菜一棵小白菜梗适量辣椒一节洋葱适量婉霓私厨·炒饭的做法1....
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简单易学的婉霓私厨·煎松茸美食做法

  • 婉霓私厨·煎松茸

  • 用料松茸200克黄油适量克盐少许克婉霓私厨·煎松茸的做法取出后，不要用水浸泡洗，以免松茸吸入过多水分影响口感。用小刀削去根部泥沙，注意尽量不要损伤松茸，去除菇体表皮杂草、泥土，最后用水淋，清洗松茸表面将清洗的鲜松茸切片，锅内小火融化黄油，放入松茸煎至水汽收干两面金黄，带...
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水煮花生^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的水煮花生^ ^荷马私厨做法

  • 水煮花生^_^荷马私厨

  • 花生，毛豆，啤酒～夏日三宝！用料花生姜，香叶，干辣椒，陈皮，丁香水煮花生^_^荷马私厨的做法花生洗净今天的这个大白胖子不错香料加冰糖，香料，大量盐浸泡半个小时用重物压冷水下锅，水开后煮10-15分钟煮好了打开盖子泡1-2小时吃吧饱满，来瓶冰啤酒，美！小贴士花生不好煮，一定要泡！...
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简单易学的婉霓私厨·焖牛腩美食做法

  • 婉霓私厨·焖牛腩

  • 用料牛腩克花椒粒八角个姜片蒜瓣料酒勺桂皮块冰糖克生抽勺干辣椒个盐克婉霓私厨·焖牛腩的做法1.冷水氽去血水，捞出洗干净，切小块备用。2.花椒，香叶，大料等熬成一大碗备用。3.炒糖色，倒入小块牛腩，翻炒，放入姜，酱油，盐，料酒，干辣椒，翻炒，倒入熬好的大料水（热的），大火烧开，调小火慢慢焖，1.5...
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私厨酸菜鱼的做法和图解 好吃的私厨酸菜鱼家常做法

  • 私厨酸菜鱼

  • 闲暇时给自己和家人犒劳了一番，自己做的果然味道很正宗用料酸菜200克鸡蛋1个草鱼100克私厨酸菜鱼的做法酸菜切碎，炒制，爱吃辣的，可以放小米椒一起炒，起锅备用处理好的鱼骨用小葱和姜，啤酒腌制，鱼片依次放入盐，啤酒，红薯淀粉，鸡蛋清腌制鱼骨煎至两面金黄，放入炒好的酸菜一同翻炒，放入...
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水煮牛肉（川菜大师 私厨版）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮牛肉（川菜大师 私厨版）做法

  • 水煮牛肉（川菜大师 私厨版）

  • 上桌前热油一浇，红彤彤的辣子欢腾地跳跃着。过年嘛~就得红红火火的！这例水煮牛肉最适合不过了。但是，食尚君带来的这道水煮牛肉可不是一般的水煮牛肉，它不仅是征服了许多人味蕾的川菜之王，更是一道来自于川菜大师肖华富的拿手料理。用料牛里脊150克莴笋尖150克青蒜苗20克鸡蛋1...
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小厨私房菜的做法和图解 好吃的小厨私房菜家常做法

  • 小厨私房菜

  • 说是私房菜其实都是按菜谱做的😂😂😂记录下自己做过的那些长肉肉的美食用料各种你喜欢的菜式小厨私房菜的做法这喜欢个形状😁😁😁满满芝士芝士就是力量...
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私厨教程-水煮肉片的做法步骤及图解,美味正宗的私厨教程-水煮肉片做法

  • 私厨教程-水煮肉片

  • 接力自制幸福美味用料里脊500克勺菜适量豆芽菜适量豆瓣酱5勺葱少许姜5片蒜10瓣白糖少许淀粉少许花椒多些干辣椒多些胡椒粉少许鸡精少许私厨教程-水煮肉片的做法水煮肉片私厨教程（怕麻烦的请绕行）材料准备：1、猪里脊1斤（回民兄弟赎罪，您可以用🐂）生菜、豆芽（随你喜欢）2、豆瓣酱、...
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简单易学的温婉水晶虾饺美食做法

  • 温婉水晶虾饺

  • 水晶虾饺是广东的小吃，非常有名。不过对于在家自己制作，终究还是不太容易。对于我们这些没有受过专业训练的业余人士来说，绝对是一个挑战。用料1鲜虾500克肥猪肉80克笋丁60克香油1大勺糖10克白胡椒粉适量生粉1小勺盐鸡精用料2澄粉200克生粉50克沸水220ML左右猪油5克温婉水晶...
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清水羊肉^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的清水羊肉^ ^荷马私厨做法

  • 清水羊肉^_^荷马私厨

  • 食材很多，但是也得换着花样做，这个盐池滩羊肉嫩，最适合做手抓羊肉^_^清水羊肉用料姜片鹽适量枸杞羊肉羊蝎子清水羊肉^_^荷马私厨的做法冷水泡8小时以上，中间换1-2次水炖块冷水下锅，煮沸，撇去浮子羊肉用冷水冲洗干净，下锅。刚刚煮滚的羊汤用滤网过滤后加入，加一块姜，十来粒枸杞，一朵...
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婉霓私厨·焖鸭好吃的烹饪方法 婉霓私厨·焖鸭的地道做法和步骤

  • 婉霓私厨·焖鸭

  • #晚餐•2018年11月27日#焖鸭大爷昨晚下的菜单。我好久没做这道菜了。鸭子选用阳山土鸭，好久没做这道菜了。再配了一个广西土豆，蒜苗，辣椒，姜蒜，油面筋。再用花椒大料等熬了一锅汤，用来焖鸭。没想今天这鸭子有点岁数，焖的时间比较长，幸好出锅后口感不错，深得俩吃货的欢心。今儿这道...
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婉霓私厨·麻辣火锅的做法步骤及图解,美味正宗的婉霓私厨·麻辣火锅做法

  • 婉霓私厨·麻辣火锅

  • 平时在外吃香锅，总担心食材不新鲜，今天自己来做。用了王刚牌火锅料做配料，香！但是，太辣了……吃完鼻孔都出火🔥了用料鲜鱿鱼1只鲍鱼4只肥牛适量牛肉丸2个墨鱼丸2个土豆，莴笋，金针菇，娃娃菜，小白菜，腐竹，豆干，青蒜苗，芹菜适量婉霓私厨·麻辣火锅的做法配菜如图，随心配搭，喜欢啥就添啥。难...
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