偶然拼凑的美味--茴香鲜虾饼
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老公爱吃面,这两三个月胳膊一直没好利索所以就一直买面条,晚上谁也不出去买,我说你不去买我就做鸡蛋饼了哈,然后人家爽快的答应了,得嘞,冰箱里翻翻,看到周末包饺子剩下的一小把茴香,正发愁不知道怎么处理,干脆烙饼得了,拿出虾仁,胡搭一番,没想到出锅后很美味了呢,早知如此就一步步拍照了。
用料
虾仁 | 八个 |
茴香 | 一小把 |
面粉(自发粉也可以) | 250克 |
超细玉米面 | 40克 |
鸡蛋 | 两个 |
盐鸡精 | 按口味调 |
偶然拼凑的美味--茴香鲜虾饼的做法
所有材料混合,慢慢加水,调和至适当的浓度,喜欢硬的就水少些,喜欢软的就水多些。
中小火慢慢煎。
两面金黄熟透即可。
真是蛮意外的味道,不错。混搭出美味。
小贴士
懒得翻面粉,我用了自发粉,会有发酵的香味,用面粉我觉得问题也不大。加玉米粉也是袋子里剩余一点点了,我就倒了进去,让烙好的饼颜色更好看。
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