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籺的的做法食谱

简单易学的高州水籺/煎籺美食做法

  • 高州水籺/煎籺

  • 家乡总有一种美食让你想起家，会让你充满幸福——家乡籺用料糯米粉克韭菜克白萝卜花生克蚝油勺酱油克盐克水勺高州水籺/煎籺的做法煮适量的开水，然后把三像糯米粉倒进去，不断用铲子搅动，直至浆糊状。（记得千万水不能多）或者买的是水磨三像糯米粉，用直接开水开粉头把糯米团不断地...
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吴川簸箕籺的做法和图解 好吃的吴川簸箕籺家常做法

  • 吴川簸箕籺

  • 从小就很喜欢家里的特色小食簸箕籺，每次只有回家才有机会吃上，只能动手研究如何制作，该方子是一到两人份，如果人多，可以相应增加用料粘米粉一碗水一碗盐少许芝麻少许事先炒香萝卜干两三片事先泡半个小时吴川簸箕籺的做法准备好原料，一碗粘米粉，一碗水，少许盐，讲上述材料混合搅拌均...
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锅巴籺的做法和图解 好吃的锅巴籺家常做法

  • 锅巴籺

  • 在我们大高州的九街十二巷，时常能闻到锅巴籺淡淡的葱香，几乎是大家小户、大店小铺都会做，都能吃到的小吃。锅巴籺素材简单，制作快捷，却饶有风味。这籺被煎成饼状，待上碟的时候，被切成扇形，摆好。摆在餐桌上能闻到淡淡的糯米和葱混杂的清香，总能让人想起妈妈的味道，吃着感觉既软又带...
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「我和我的家乡味」—汤籺的做法步骤及图解,美味正宗的「我和我的家乡味」—汤籺做法

  • 【我和我的家乡味】—汤籺

  • 籺，字面释义与作物相互关联，是稻谷，是麦，是粗食的产物；而汤籺，正是粤西地区传统特色饮食文化必不可少的一员，多数是用糯米或糯米粉手制而成，在过去的农耕岁月里，它们代表着“丰收、有余和喜庆团圆”。家里，它们出现餐桌上多数都与团聚有关，春节要吃籺，元宵要吃籺，端午要吃籺，连中元节都...
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简单易学的淮山糕-淮山籺美食做法

  • 淮山糕-淮山籺

  • 用料淮山克500生粉克500五花肉（怕油的可以放纯瘦肉）300克花生200克玉米油适量盐适量鸡精调味料适量芝麻适量水适量（主要看状态）香蕉叶（没有可以放蒸包布）适量淮山糕-淮山籺的做法淮山去皮放水煮熟后用料理机打碎淮山。（淮山还有一点温度时比较好打碎，完全放凉后淮山会变硬）五花肉...
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香心籺的做法和图解 好吃的香心籺家常做法

  • 香心籺

  • 小时候，每逢过节最期待的就是家里做籺，村里有个习俗，但凡女孩子将来出嫁了都要做籺来给家里的长辈吃，以示孝意。所以，从小也就开始在旁学。今天，我未必是最孝顺的，但也应该是我们村为数不多会做籺的女生用料糯米粉1000克粘米粉500克半肥瘦猪肉1000克鸡蛋8个大蒜苗10根开水适量香...
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凉草籺的制作的详细做法大全,简单又营养的凉草籺的制作做法

  • 凉草籺的制作

  • 凉粉草，是制作凉粉的中草药原材料。它具有清热、解暑、解毒、消肿、利湿、退黄、凉血、解渴、健脾胃、补虚劳的功效，凉粉草还具有美容养颜、补充维生素、提高免疫力等作用。用料1斤草做法用量：新鲜凉粉草500克水：10斤（煮草时放6斤，榨草汁时放4斤）5000克食用碱6克粘米粉100克生粉...
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粟米籺的做法和图解 好吃的粟米籺家常做法

  • 粟米籺

  • 本菜谱纯属个人自用，图片借用别人的。因为自己喜欢吃粟米籺，是我们这里的特色，非常好吃。现在我要改做法，记录自用。图片是黄米年糕，黄米也就是糯粟米。用料粟米粉（黄米粉）1克糯米粉1克熟芝麻碎适量黄栀子适量热水1克红枣加红豆选用粟米籺的做法和面入笼蒸熟淋糖浆芝麻开吃野生...
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简单易学的魂牵梦绕菜包籺美食做法

  • 魂牵梦绕菜包籺

  • 🥰🥰🥰生菜包籺（方言念作@）是广东茂名令多少游子魂牵梦绕的粤西特色年食～年廿八包籺食，今年我们家老人不做，我和弟弟斗胆做了一番～味道很是不错哦！每家每户有自己的味道，丰俭由人，这是我们家的配方😋😋😋我用了5斤糯米粉，做了110个籺，老人们说，几斤粉就配几斤馅。我也是估摸着来买材...
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叶子籺的做法和图解 好吃的叶子籺家常做法

  • 叶子籺

  • 广西北海这边过春节农家人喜欢做年糕，粽子还有叶子粑粑用料糯米粉1500克片糖（糯米粉）600-650克花生米400克黄沙糖（花生馅用）500克椰丝100克菠萝蜜叶子适量叶子籺的做法提前一天准备花生馅，花生放进干净无油的锅里，小火慢炒，拿一颗能轻松去皮，盖上锅盖闷10分钟，开盖取出放凉后去皮放...
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年味/传统高州艾籺的做法步骤及图解,美味正宗的年味/传统高州艾籺做法

  • 年味/传统高州艾籺

  • 我是嫁到高州的，哈哈哈....每年年廿九婆家就会做高州籺，有原味甜的、有原味咸的，也有加了艾绒的艾籺，以糯米粉为原料，做法类似于青团，用菠萝蜜的叶子蒸制，风味独特！每每都是嫂子们在忙碌，作为外地媳妇的我负责吃就可以了😊每次制作的量非常非常多因为做完还要送给亲戚朋友制作材料...
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木鳖籺的做法和图解 好吃的木鳖籺家常做法

  • 木鳖籺

  • 听说木鳖吃了对于伤积最好小孩吃了开胃消食其次木鳖果还有很多功效可以百度了解一下用料糯米粉适量（看木鳖果的大小）木鳖果1个盐或糖看你自己的口味（我一般做味的）油适量木鳖籺的做法用刀切开把红色和黄色的肉挖出来，把包裹在红色肉里面的木鳖子弄出来和糯米糖或盐加进去一起...
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家乡煮汤籺的做法和图解 好吃的家乡煮汤籺家常做法

  • 家乡煮汤籺

  • 小时候是不爱吃煮籺的，逢年节家里做籺，我就负责看火，打下手，一直不太明白大人们为什么那么喜欢吃籺。出来工作离家久了，家里好多年前就不再做籺了，年味也就越来越淡，突然就好怀念小时候那种氤氲的籺气~厨房小能手的座右铭是「自己动手丰衣足食」(￣▽￣)~*用料糯米粉2斤韭菜一把萝卜...
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南瓜籺的做法和图解 好吃的南瓜籺家常做法

  • 南瓜籺

  • 好吃，又易消化，孩子们都喜欢😘用料南瓜100克糯米粉250克花生100克白糖40克南瓜籺的做法红枣洗净备用去核剪碎南瓜去皮蒸熟加白糖拌匀加糯米粉拌匀慢慢加粉，拌到不粘手为止椰丝和花生加红枣一起拌均匀成品蒸十分钟椰子🥥买好让人家擦丝，拿回来，和白糖炒一下，花生也是炒香，凉了去...
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简单易学的绿豆花生馅咸籺美食做法

  • 绿豆花生馅咸籺

  • 粤西特产根据个人口味改良了一下。此方可做30个。————————————————————不主动教学，不拒绝跟做，不负责成果。用料去皮绿豆250克花生适量油适量盐适量糖适量南瓜两指宽的一轮糯米粉3碗粘米粉1碗开水视情况而定籺印用于塑型，可不用绿豆花生馅咸籺的做法先...
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粤西咸籺的做法和图解 好吃的粤西咸籺家常做法

  • 粤西咸籺

  • 用料糯米粉克韭菜克萝卜根虾米克花生油克去皮绿豆克糯米克菠萝蜜树叶粤西咸籺的做法糯米粉加入煮好的糯米饭，揉搓成团。包入馅料捏好。馅料组合1.去皮绿豆、花生油、虾米及调味料；2.韭菜、虾米、萝卜，及调味料包好的团子放入模具敲出。籺下垫菠萝蜜树叶，放入锅中蒸熟即可。成...
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简单易学的家乡味道—寿桃籺美食做法

  • 家乡味道—寿桃籺

  • 【于2020.04.30重新编辑整理】做过上一篇普通版本的汤籺，掌握了基本步骤就可以尝试来一个进阶版——“寿桃籺”，这种做法较前者而言工序略为繁复，又要揉，又要包，又要印，又要剪叶子…最好就有一两个人在旁边打点帮忙，寿桃籺顾名思义因形似寿星公🧙‍♂️贺寿的寿桃🍑而得名，过去又多...
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家乡:水籺的做法和图解 好吃的家乡:水籺家常做法

  • 家乡:水籺

  • 这是我们防城港东兴:最最最好吃的楠木山水籺～用料米（生的）1斤水2斤剩米饭1碗木耳（泡发）2两五花肉4两新鲜虾10只蒜米1个家乡:水籺的做法把米洗干净，1斤的米用2斤的水浸泡一个晚上（最少要8个小时以上）隔夜泡好的米（浸泡的米水要留着一起榨）加入一碗剩米饭榨成糊状带水。倒出来放到大...
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简单易学的粤西特色—韭菜籺美食做法

  • 粤西特色—韭菜籺

  • 用料花生克韭菜克糯米粉克水克萝卜粤西特色—韭菜籺的做法猪肉半肥瘦切碎，白萝卜切碎，韭菜切碎，花生炒香去皮压碎。1、萝卜先炒熟装起2、肉馅炒香炒出油、装起一半，炒的时候可以放点盐有味道。3、放萝卜下去，跟一半肉馅炒香，装起。4、放另外一半肉馅下去，油少可以加点，放韭菜下去...
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广东糯米籺的做法和图解 好吃的广东糯米籺家常做法

  • 广东糯米籺

  • 从小吃到大的美食小吃，在镇上买，才1.5元/个哦用料糯米粉300克熟碎花生100克糖80克熟芝麻100适量粘米粉80克椰蓉50克广东糯米籺的做法糯米粉、粘米粉混合，将开水适量分次加入边放边揉一直揉，揉至光滑，然后烧开水，将面团小团分块，下水煮等待水开入水煮煮熟即可，可不能煮太久哦，筷子...
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放凉了也不会变硬的糯米籺的做法步骤及图解,美味正宗的放凉了也不会变硬的糯米籺做法

  • 放凉了也不会变硬的糯米籺

  • 糯米籺是家乡的特色美食，因为制作繁杂，以前只有像过年这样的大节日才能吃上。但这却是每个游子最挂念的味道用料糯米粉500克红薯粉200克花生50克萝卜半根韭菜100克虾皮1把木耳1把盐适量蚝油1勺姜2片放凉了也不会变硬的糯米籺的做法除了五花肉，韭菜，木耳，花生是必需的，其他的配...
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簸箕熣/籺的做法和图解 好吃的簸箕熣/籺家常做法

  • 簸箕熣/籺

  • 在老家簸箕籺是地道的小吃，刚好家里有粘米粉就做了，做法很简单👇🏻用料粘米粉(理想牌)150克水270克适量酱油耗油花生油糖盐水簸箕熣/籺的做法把粘米粉和水混合搅匀，粉和水的一般比例是1:2，水视粉的稀稠增减。这里因为用的粉的牌子不是太好，粉比较稀，所以水得加得少一丢丢(水加...
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糯米煮汤籺的做法和图解 好吃的糯米煮汤籺家常做法

  • 糯米煮汤籺

  • 用料糯米粉看你想吃多少韭菜100克猪肉150克胡萝卜一根花生少许白萝卜三分之一个木耳若干朵香菇若干朵盐少许油少许糯米煮汤籺的做法把馅料剁碎，加油加盐炒香，最后再倒韭菜进去搅拌一下就好。和糯米团包成型这种形状还是很好操作的烧开水，把它们下锅煮，隔几分钟翻面煮，等到它们...
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籺的详细做法大全,简单又营养的籺做法

  • 籺

  • 用料花生100克椰丝150克脱皮绿豆1000克虾米300克糯米2500克花生油适量五香粉一包籺的做法糯米泡三个小时，绿豆泡两个小时，虾米洗一下控水沥干，花生炒香去皮，椰丝洗净沥干备用。糯米泡好沥干打粉，绿豆泡好后捞起，起锅烧水把绿豆烫到八分熟捞起沥干，热锅凉油把虾米爆香备用。多放...
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生酮低碳|粤西菜包菜籺的做法步骤及图解,美味正宗的生酮低碳|粤西菜包菜籺做法

  • 生酮低碳|粤西菜包菜籺

  • 用料馅：猪肉末海米小葱芝麻（黑白）花生（干炒脱皮）白萝卜丝我用的萝卜干代替代糖生抽（椰子酱油）五香粉大地鱼粉胡椒粉盐皮：可做4-5个椰子面粉15克魔芋粉6g洋车前子壳粉6g艾草泥20g艾草水80克双倍甜代糖5.5克🥬生菜4-5片生酮低碳|粤西菜包菜籺的做法猪肉用生抽腌制入味，海米提前泡水...
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