烹调屋玉米韭菜饼
- 饼
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用料
| 玉米面 | 150克 |
| 面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 韭菜 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 牛奶或水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 少许 |
玉米韭菜饼的做法
用一个大碗将玉米面，面粉，鸡蛋，盐，糖放入，然后边搅拌边加入牛奶或者水，调成能流动的面糊，再放入肉末和韭菜搅拌均匀。
![玉米韭菜饼的做法步骤图，玉米韭菜饼怎么做好吃 第2张]( "玉米韭菜饼的做法步骤图，玉米韭菜饼怎么做好吃 第2张")
不粘锅放少量油，用个大点的匙子舀起面糊慢慢倒入锅中，面糊自然流动成小圆饼，这个时候可以盖上锅盖。
![玉米韭菜饼的做法步骤图，玉米韭菜饼怎么做好吃 第3张]( "玉米韭菜饼的做法步骤图，玉米韭菜饼怎么做好吃 第3张")
大约一分多钟，翻面煎至两面金黄色即可。
![玉米韭菜饼的做法步骤图，玉米韭菜饼怎么做好吃 第4张]( "玉米韭菜饼的做法步骤图，玉米韭菜饼怎么做好吃 第4张")
小贴士
盖上锅盖饼子容易熟透，当然也可以不盖的
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