红糖包子，低筋面粉做的，特别松软！💯

今天用低筋面粉做包子，还是用省时省力的方法一发，口感一样松软可口，面一定要揉透，馒头才会白，并且Ｑ弹！

用料  

红糖包子，低筋面粉做的，特别松软！💯的做法  

1. 红糖、面粉称好

2. 拌匀

3. 温水化开白糖加入酵母化开拌面粉里

4. 拌絮状

5. 揉成团，盖着醒十分钟揉

6. 如视频手法

7. 反复揉8-10分钟，表面光滑，切开细腻无孔就可以了！

8. 搓长分六个剂子，今天做中等大小糖包

9. 剂子揉圆，按扁

10. 擀中间厚边缘薄

11. 包入红糖馅

12. 全部包好，鱼嘴记得收口！

13. 摆蒸笼上

14. 可以放锅里底下温水发酵或烤箱发酵，烤箱有发酵功能的38度发酵30-40分钟，没有的烤箱下面放一碗热水发酵，发酵1.5倍大，包子明显变大我就可以了！

15. 冷水入锅大火烧开，转中小火13分钟。关火焖三分钟出锅

16. 蒸好的！

17. 掰开一个看看，组织特别好

18. 😋

19. 合影

20. 完美的包子经得起捏，弹力十足，松软可口，喜欢的一定要试试鸭！